【杭州現(xiàn)鴨屎香冰淇淋】5月20日,第五屆中國國際茶葉博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“茶博會(huì)”)在杭州國際博覽中心舉行。為期5天的展會(huì)上,共有1萬多件展品。
【資料圖】
潮新聞?dòng)浾咴诓璨?huì)現(xiàn)場(chǎng)注意到,如今茶產(chǎn)業(yè)日益壯大,除了西湖龍井、恩施茶、普洱茶等廣受消費(fèi)者喜愛的傳統(tǒng)名茶,圍繞著茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展中的新業(yè)態(tài),已經(jīng)呈現(xiàn)消費(fèi)的新趨勢(shì)。
12元的“鴨屎香”冰淇淋
帶股茶清香
“抹茶做成的冰淇淋,拍照發(fā)朋友圈正合適。”茶博會(huì)場(chǎng)館中間,不少人排隊(duì)為茶葉冰激凌買單,展位旁的路標(biāo)寫著:你吃過茶葉做的冰淇淋嗎?成為逛展間隙的一道靚麗“風(fēng)景線”。
來自茶息品牌的抹茶冰淇淋,原料用龍井茶來制作,外觀采用傳統(tǒng)飲茶器具的茶蓋設(shè)計(jì),加上綠色的“杭州”字體標(biāo)識(shí),搭配上冰淇淋,顯得格外可愛。
一旁的冰柜里,鴨屎香茶葉冰淇淋吸引了許多人的關(guān)注,記者也是頭一回見,12元一只,價(jià)格不貴,鼓起勇氣嘗試了一下。
打開茶蓋,冰淇淋是黑褐色,不是很討喜,不過湊近聞了聞,有一股茶香味。與普通的冰激凌相比,嘗起很清爽,不甜膩。
“鴨屎香茶葉冰淇淋,原料是來自粵北的鳳凰單叢茶葉,茶樹長(zhǎng)在1000米以上的海拔?!辈柘?chuàng)始人諸葛晗告訴記者,這次帶來了有10款茶葉冰淇淋,茶葉來自全國各地,比如江浙的龍井茶、九曲紅梅、安吉白茶,福建的鐵觀音、大紅袍等等?!拔覀冄b冰激凌的茶蓋,也是用茶葉制作而成,綠色無污染?!?/p>
在諸葛晗看來,任何行業(yè)都需要?jiǎng)?chuàng)新,即使是茶葉這種有著悠久歷史的行業(yè),也需要?jiǎng)?chuàng)新?!安枞~90%的應(yīng)用,都在吃。我們覺得將冰淇淋結(jié)合茶葉,老少皆宜,有市場(chǎng)前景?!?/p>
云南的小青柑,爽口香醇
上海的水果茶,甜香適口
茶媽媽,是來自云南的茶葉品牌。
陳皮普洱合制而成的“小青柑”,既有青柑的爽口,也有普洱的醇厚。
袋泡茶,有桂花紅茶、桂花白茶、茉莉普洱等味道,喝起來是茶香,還有一點(diǎn)點(diǎn)甜味?!盁o糖,不添加任何防腐劑?!辈鑻寢尩墓ぷ魅藛T向記者介紹,茶葉和花草自帶的甜味?!爸饕槍?duì)的是學(xué)生黨和白領(lǐng)等年輕消費(fèi)人群?!?/p>
在隔壁一茶一舍的展位上,來體驗(yàn)氣泡茶、水果茶的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。
“來一杯吧,你要喝什么?”展位上的茶飲顏色各異,看價(jià)目表,黃色的是鴨屎香小甜茶,綠色的是奇異果桂花烏龍茶,還有紫色的荔枝梔香綠茶。
記者體驗(yàn)的是奇異果桂花烏龍茶,聞起來有桂花香,喝著第一感覺,甜味比較濃,后味有茶香。
“水果和茶,可以很好地相互融合,既有水果的甜味,也有茶的茶香?!币徊枰簧岬膭?chuàng)始人熊偉告訴記者?!拔覀冎饕槍?duì)的消費(fèi)者是年輕人?!?/p>
此外,記者在茶博會(huì),還看到了茶葉口罩、茶葉牙膏、茶葉面膜等茶的衍生產(chǎn)品。
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