(資料圖片僅供參考)
針對(duì)近期疫情,有些居民需要居家,為減少外出,可能一次性購(gòu)買較多蔬菜。有關(guān)不同蔬菜的貯藏方法和時(shí)間,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授、廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系葉菜首席專家楊暹有如下建議:
對(duì)于葉菜類蔬菜,如菜心、芥藍(lán)、大白菜、小白菜、甘藍(lán)、油麥菜、生菜等,可以采購(gòu)市場(chǎng)上的干水菜(采收后沒有浸泡水的產(chǎn)品),用保鮮袋包裝后,可貯藏在冰箱中(0℃-4℃,下同)7-10天。
對(duì)于花菜類產(chǎn)品,如青花菜、花椰菜等,用保鮮袋包裝后,可以貯藏在冰箱中7-15天。
對(duì)于耐貯運(yùn)的南瓜、冬瓜,可以在陰涼處貯放15-20天,切開后則需放進(jìn)冰箱;而青瓜、絲瓜、節(jié)瓜、苦瓜、西葫蘆、豆角、菜豆、番茄、辣椒等,可以用保鮮袋包裝后放入冰箱冷藏12-20天。
對(duì)于根莖類蔬菜,如蘿卜、胡蘿卜、淮山、馬鈴薯等,如果冰箱容量不夠,可以放在陰涼處貯放15-30天;也可用保鮮袋包裝后放在冰箱中貯藏30天。
“目前廣東省的蔬菜量充足,市民近期對(duì)日常蔬菜的供應(yīng)不必過多擔(dān)心?!睏铄弑硎荆锒臼菑V東省蔬菜生產(chǎn)的黃金季節(jié),蔬菜生產(chǎn)與供應(yīng)充足,物美價(jià)廉。廣東省秋冬季節(jié)蔬菜自給率達(dá)150%以上,完全可以滿足消費(fèi)者日常生活所需。(記者 陳亮)
來源:羊城晚報(bào)
作者:陳亮
責(zé)任編輯:馮崢
標(biāo)簽: 蔬菜生產(chǎn) 責(zé)任編輯 羊城晚報(bào)
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