(資料圖)
北京日報客戶端 | 記者 褚英碩
在熱播的電視劇《漫長的季節(jié)》中,秦昊飾演的龔彪年輕時臉上棱角分明,充滿青春活力。在一段視頻中, 秦昊表示自己為了工作,兩周的時間瘦了19斤,并分享了自己的瘦身食譜,一時間跟風模仿者大有人在。
隨后,秦昊的妻子伊能靜也在個人微博上分享了秦昊的減肥食譜:“第一天:豆?jié){、豆?jié){、豆?jié){,原味不加糖;第二天:早、中、晚各一個玉米棒;第三天:火龍果、蘋果、藍莓;第四天:一個雞蛋、水煮蝦、水煮蝦;第五天:西蘭花、菠菜、生菜。復食約一周流食,豆?jié){、玉米糊、雞蛋紫菜湯、藜麥糊、雞蛋羹,不大魚大肉,讓身體循序漸進進食?!?/p>
伊能靜表示,剛開始兩人擬訂的減肥方式更“和緩”一些,但隨著新劇開拍在即,導演要求秦昊要瘦出棱角,他們才采取了這種快速瘦身法。 為此她特別強調(diào):“在這里不贊成大家模仿,畢竟身體健康更珍貴,演員真的是出于對角色的責任。再說一次不推薦給任何人!這個瘦身過程很辛苦,秦先生在組里跟我說,有一兩天腿都發(fā)軟 ?!?秦昊自己也說:“我不推薦(模仿),因為我是為了工作?!?/strong>
如此“自虐”的瘦身食譜,效果雖然立竿見影,但北京營養(yǎng)師協(xié)會理事、有8年三甲醫(yī)院營養(yǎng)師經(jīng)驗的顧中一認為,秦昊夫婦作為公眾人物,雖然在分享這種飲食方式時, 已經(jīng)強調(diào)這只是他們個人的情況,但無疑還是會引發(fā)跟風模仿。需要注意的是,這個食譜只是介紹了食材,并沒有給出具體的量,對于大部分普通人來說, 參考價值并不大,如果沒有控制好量,即使是這樣的食譜,也可能會導致體重增加,而且還有一定風險。
顧中一對食譜營養(yǎng)情況進行逐一分析說:“食譜第一天,三餐僅有豆?jié){。豆?jié){可以提供一定的蛋白質,碳水化合物含量非常低,同時又有大量的水分,可以避免脫水;但這一天的飲食中電解質的攝入明顯不足。第二天是玉米棒,補充一定的碳水化合物,但玉米棒的可食部分并不像看上去那么多,熱量并不高。第三天是火龍果、蘋果和藍莓,含有一定的膳食纖維,對預防便秘有一定的幫助;但這一天的飲食中嚴重缺少蛋白質和必需脂肪酸。第四天是雞蛋和水煮蝦,蛋白質的攝入量較高。第五天是西蘭花、菠菜和生菜,一天的飲食中糖分和碳水化合物的攝入量非常低,熱量也非常低。在復食一周流食的過程中,為身體提供了大量的水分、一定的蛋白質和碳水化合物,是身體恢復的一個過程。總體來說,這個食譜的核心是低熱量的飲食。雖然將一周的飲食加在一起看,還是比較均衡的,但每一天的飲食非常不合理?!?/p>
顧中一特別提醒,秦昊能快速減肥19斤,重點在于其攝入的熱量非常低。 這對于男性來說,可能還能接受;但對于女性,風險就非常高了。因此,這種飲食并不適合普通人嘗試。 尤其對于1型糖尿病患者或一些有消耗性疾病、嚴重消化道疾病的人群,更不能效仿,這類人群在飲食方面需更為謹慎,不能隨意減少熱量攝入。
“短期減肥可以考慮低熱量、高蛋白飲食,長期來說還是建議參考江南飲食模式、地中海飲食模式、低血糖負荷的飲食模式。另外,也要保證一定的蛋白質攝入,比如按照每公斤體重一天攝入1到1.5克蛋白質的比例?!鳖欀幸唤ㄗh, 減肥并不是單純地少吃,保證每天30分鐘以上的運動對于減肥也是很有意義的,運動多一些效果更好。
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