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北京日報客戶端 | 記者 朱松梅 甘南

暮春，香椿枝頭冒出紅色嫩芽，成為大家“咬春”的好選擇。4月20日，平谷區(qū)峪口鎮(zhèn)香椿文化節(jié)拉開帷幕，邀市民游客品嘗香椿，欣賞地景藝術(shù)。

房前屋后，從前總少不了一兩株香椿樹，拌豆腐、香椿魚，都是鮮香撲鼻的家常菜。京郊有一個香椿種植大村——平谷區(qū)峪口鎮(zhèn)東樊各莊村，早在宋代就已經(jīng)開始種植香椿，并成為皇家貢品。

東樊各莊村千畝森林公園的香椿文化節(jié)開幕現(xiàn)場，特意設(shè)置了一條美食街。市民游客能現(xiàn)場品嘗香椿制作的美食，還能在采摘基地實地參觀。此外，現(xiàn)場還有糖畫、面人、糯米糕、葉雕、瓦當模具、糕點模具等非遺產(chǎn)品展示，以及蕎麥、旱稻、蜂產(chǎn)品、中藥材等特色產(chǎn)品亮相。

“近年來，我們的香椿產(chǎn)業(yè)從零散種植走向了規(guī)?；?zhèn)里統(tǒng)一包裝打造品牌，開辟了電商銷售渠道?！庇阪?zhèn)相關(guān)負責人介紹，如今，市民一鍵下單，足不出戶就能吃到地道的峪口鎮(zhèn)貢椿、頭茬樹王香椿、芽苗菜等。

今年的香椿文化節(jié)獨具特色，來自北京服裝學(xué)院師生們在土地上創(chuàng)作了農(nóng)業(yè)藝術(shù)景觀。19處景觀裝置散落于千畝園區(qū)之中，成為有趣的打卡點。

本次活動將持續(xù)至5月3日。除了美食街日?；顒油?，還有“民俗演藝·峪口傳統(tǒng)文化”等特別活動。

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