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強化“從農田到餐桌”全鏈條監(jiān)管 湖北發(fā)布2023年食品安全工作重點

發(fā)稿時間:2023-05-02 17:25:56 來源: 湖北日報


(資料圖)

4月27日,省食品藥品安全委員會召開2023年全體會議,部署2023年全省食品安全重點工作,強化“從農田到餐桌”全鏈條監(jiān)管,讓“食在湖北”更安心。

為將保障舌尖安全的“關口”前移,2023年我省將繼續(xù)凈化產地環(huán)境、管控土壤污染風險,深入實施“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動,聚焦11個重點農產品品種,嚴厲打擊各類農產品質量安全違法違規(guī)行為,開展豇豆農藥殘留攻堅整治,著力提升湖北豇豆的質量安全水平。

生產加工環(huán)節(jié)是食品質量安全的關鍵一環(huán)。會議透露,今年將持續(xù)加強食品生產安全風險排查,對全省嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途配方食品生產企業(yè)開展全覆蓋體系檢查,按照不低于20%的比例檢查保健食品生產企業(yè)。針對近年來新業(yè)態(tài)頻現(xiàn)的餐飲服務環(huán)節(jié),鼓勵餐飲外賣對配送食品“封簽”,并探索廚余垃圾處理技術和標準。

在食品安全監(jiān)管重點領域,今年將持續(xù)開展春秋季校園及其周邊食品安全隱患排查整治行動,督促指導中小學校和幼兒園食品安全副校長(副園長)依法依規(guī)嚴格履職盡責,督導集中用餐學校和校外供餐單位建立健全完善“日管控,周排查,月調度”機制,推進學校食堂和校外供餐單位“互聯(lián)網+明廚亮灶”建設率超95%。

(湖北日報記者汪子軼、通訊員郭姍姍)

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責任編輯:mb01

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