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食用含碘鹽可預(yù)防核輻射？能殺死所有實(shí)體瘤的“抗癌神藥”來(lái)了？愛(ài)笑的人不會(huì)得抑郁癥？8月31日發(fā)布的2023年8月“科學(xué)”流言榜，對(duì)多條近期科學(xué)流言進(jìn)行了辟謠。

【資料圖】

每月“科學(xué)”流言榜由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京市委網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)共同發(fā)布。

1.能殺死所有實(shí)體瘤的“抗癌神藥”來(lái)了

流言：

科學(xué)家們開(kāi)發(fā)出了一種口服小分子靶向化療藥物AOH1996。在臨床前研究中，該研究藥物能殺死所有實(shí)體瘤。

真相：

現(xiàn)在說(shuō)AOH1996是“抗癌神藥”還為時(shí)尚早。該研究藥物能抑制多種實(shí)體瘤的數(shù)據(jù)僅限于細(xì)胞實(shí)驗(yàn)階段，尚未進(jìn)入臨床試驗(yàn)。一般90%的研究藥物會(huì)在臨床試驗(yàn)的路上敗下陣來(lái)。

臨床前的研究主要通過(guò)模型和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)行藥代動(dòng)力學(xué)以及藥物安全性和藥物毒理學(xué)的研究。然而無(wú)論是多么嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尼t(yī)學(xué)理論和藥物治療模型都有可能在現(xiàn)實(shí)中無(wú)法實(shí)現(xiàn)。人體的生態(tài)環(huán)境非常復(fù)雜，對(duì)細(xì)胞和動(dòng)物模型有效，并不代表對(duì)人有效，因此通過(guò)了臨床前研究，只能說(shuō)是見(jiàn)到了曙光，真正的考驗(yàn)還在臨床試驗(yàn)中。

此外，即使理論上講泛實(shí)體瘤抗癌藥物可以殺滅所有腫瘤，但是在不同癌種中其效能差異也是非常大的。

2.故宮建成后600年不積水

流言：

故宮建成600多年沒(méi)有過(guò)積水，現(xiàn)代排水科技只會(huì)幫倒忙，導(dǎo)致積水。

真相：

在歷史文獻(xiàn)中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，故宮整個(gè)區(qū)域出現(xiàn)屋面漏雨、墻垣倒塌，還有院落積水這樣的一些記載，比如光緒十一年的陰歷四月，從東華門(mén)到西華門(mén)這一帶積水“數(shù)尺不等”，所以故宮并非從不積水。

故宮的排水系統(tǒng)是一個(gè)非常復(fù)雜的系統(tǒng)。雨水降到屋面上，從屋面導(dǎo)到臺(tái)基。院落的整體是北高南低的情況，而且是中間高兩邊低，所以水會(huì)通過(guò)院落中間向兩邊導(dǎo)出到明溝，之后匯流到金水河。

明清兩代都會(huì)在每年三月時(shí)打開(kāi)暗溝進(jìn)行清淤，目前故宮每年春夏秋進(jìn)行三次清淤，清淤的次數(shù)并不少，但偶爾仍會(huì)積水，這并不是意味著現(xiàn)代科技清淤不行而是如今暗溝里出現(xiàn)了塑料瓶、塑料袋等，這些東西堵住了暗溝的排水。只有持之以恒地提升整體衛(wèi)生環(huán)境, 才能維護(hù)和改善故宮博物院的整體排水能力。

3.愛(ài)笑的人不會(huì)得抑郁癥

流言：

愛(ài)笑的人性格都很陽(yáng)光，不會(huì)患上抑郁癥。

真相：

抑郁癥具有情緒低落、消沉或沮喪，興趣減退甚至缺失，以及快樂(lè)感喪失等臨床表現(xiàn)，但也有患者的外在表現(xiàn)為“微笑抑郁”，即內(nèi)在體驗(yàn)與外在表現(xiàn)不協(xié)調(diào)一致、有矛盾沖突。

自卑、低自尊是可能導(dǎo)致抑郁的人格基礎(chǔ)，這類(lèi)患者很在意別人對(duì)自己的評(píng)價(jià)，明明心里很痛苦，卻裝出表面上很開(kāi)心的樣子，竭力去維持一個(gè)比較完好的形象。此外，患有抑郁癥的人，往往會(huì)有一種很強(qiáng)烈的病恥感，因此會(huì)拼命隱藏、掩飾。這種狀態(tài)下，精力會(huì)處在一種極度消耗的狀態(tài)。

不過(guò)，與患者關(guān)系親近、經(jīng)常來(lái)往的親友還是能夠覺(jué)察出一些蛛絲馬跡的，比如，從以前的活潑外向變得沉默寡言，從以前的積極樂(lè)觀變得躊躇，甚至覺(jué)得活著沒(méi)什么意思；將自己長(zhǎng)期封閉在一個(gè)環(huán)境空間內(nèi)，喜歡獨(dú)處；抑郁癥嚴(yán)重的時(shí)候，行動(dòng)力會(huì)變得遲緩，對(duì)事情的注意力也會(huì)下降，食欲不振；還有的抑郁癥患者在輕生前會(huì)向親友傾訴、發(fā)出求救信號(hào)等。在發(fā)現(xiàn)抑郁癥端倪的時(shí)候，身邊的親友要及時(shí)干預(yù)，陪患者去醫(yī)院做心理評(píng)估診斷。

4.車(chē)內(nèi)的礦泉水被暴曬后有毒

流言：

高溫天氣下，車(chē)內(nèi)存放的礦泉水會(huì)變質(zhì)，瓶體的塑料還會(huì)分解、析出有害物質(zhì)。

真相：

市面上合格礦泉水瓶的材料都是用PET（聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯）制成的。PET是一種耐高溫材料，夏季車(chē)內(nèi)溫度不會(huì)使其析出有害物質(zhì)。只要瓶身完好且在保質(zhì)期內(nèi)，水的感官未發(fā)生變化，消費(fèi)者均可放心飲用。

相關(guān)測(cè)評(píng)結(jié)果顯示，將礦泉水存放在模擬夏季高溫的環(huán)境里14天，礦泉水的狀態(tài)、色度、滋味、氣味均未發(fā)生變化；未檢測(cè)出塑化劑鄰苯類(lèi)物質(zhì)和重金屬；有色礦泉水瓶也未出現(xiàn)色素污染情況。

此外，已開(kāi)封+暴曬的礦泉水也不會(huì)滋生細(xì)菌。喝水后把剩余的礦泉水放在模擬環(huán)境中，分別測(cè)試即刻、3天后的微生物含量，結(jié)果顯示3天后的菌落總數(shù)也沒(méi)有明顯增長(zhǎng)。這是因?yàn)榈V泉水中沒(méi)有太多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此水里幾乎沒(méi)有菌落。暴曬后水溫較高，礦泉水中的微生物也不易滋長(zhǎng)，消費(fèi)者不必?fù)?dān)心。

5.空調(diào)開(kāi)除濕模式更省電

流言：

空調(diào)開(kāi)除濕模式，比一般的制冷模式更加省電。

真相：

開(kāi)除濕模式是否更省電，要根據(jù)室內(nèi)和室外空氣的溫度和濕度等情況具體分析，不能一概而論。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)氣溫在20℃-30℃時(shí)，除濕模式比制冷模式省電；當(dāng)氣溫高于30℃時(shí)，除濕和制冷模式的用電量差不多，但是由于不同廠家的設(shè)備工作模式的設(shè)定條件不同，以及室內(nèi)溫濕度變化的情況不同，有的除濕模式溫度設(shè)置略高，反而讓人們覺(jué)得不舒適。

也就是說(shuō)，室內(nèi)溫度高，則開(kāi)啟制冷；室內(nèi)溫度不太高，但濕度大，則可以開(kāi)啟除濕。例如一些地區(qū)的回南天，或者梅雨天氣，或者部分沿海地區(qū)等在室內(nèi)濕度大的季節(jié)，通過(guò)除濕模式降低室內(nèi)空氣的濕度即可讓人感覺(jué)舒適。

6.在高溫天預(yù)報(bào)的溫度比實(shí)際溫度要低

流言：

夏天天氣預(yù)報(bào)的溫度常比自己實(shí)際感受到的溫度要低，這是因?yàn)椴桓翌A(yù)報(bào)高溫。

真相：

這種說(shuō)法并不準(zhǔn)確。首先，氣象預(yù)報(bào)是有考核標(biāo)準(zhǔn)的，預(yù)報(bào)的氣溫和實(shí)況溫度的差別應(yīng)在誤差標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，否則會(huì)被認(rèn)定為錯(cuò)報(bào)。

其次，氣溫的標(biāo)準(zhǔn)有一套國(guó)際氣象組織規(guī)范。氣象觀測(cè)站的選址要求在不受環(huán)境影響的位置，周邊不能有山、高樓、水體，盡量能夠反映當(dāng)?shù)卣鎸?shí)大氣環(huán)境；測(cè)溫度用的百葉箱要求離地1.5米高，下墊面為草地，不受地表輻射影響；百葉箱中的溫度計(jì)也是在避光、通風(fēng)的條件下測(cè)溫的，這樣測(cè)出來(lái)的氣溫才是全世界統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)下的氣溫。

因此，預(yù)報(bào)溫度相當(dāng)于人們?cè)陉帥觥⑼L(fēng)的環(huán)境下感受到的溫度，自然和人在戶外陽(yáng)光下感受到的溫度是不一樣的，如果下墊面是柏油馬路、水泥地，則感受到的溫度會(huì)更高。大家可以將氣溫預(yù)報(bào)作為參考，但氣溫觀測(cè)必須要符合全球統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，這才是科學(xué)的觀測(cè)方法。

7.食用含碘鹽可預(yù)防核輻射

流言：

通過(guò)食用碘鹽，能夠預(yù)防放射性碘在甲狀腺的蓄積，以達(dá)到保護(hù)甲狀腺的目的。

真相：

通過(guò)食用含碘鹽防核輻射的想法，并不可取。

我國(guó)食鹽加碘的目的是防治碘缺乏病。環(huán)境缺碘地區(qū)通過(guò)食鹽加碘，可以安全、便捷、長(zhǎng)期地對(duì)全民進(jìn)行碘營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，避免碘缺乏病影響居民健康。根據(jù)我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽碘含量》規(guī)定，加碘食鹽中的碘含量為每公斤20mg-30mg。

在核污染事故中當(dāng)人體攝入放射性碘后，主要蓄積在甲狀腺內(nèi)，發(fā)生初期保護(hù)甲狀腺需要1次攝入“穩(wěn)定碘”100mg，相當(dāng)于1次攝入3kg-5kg食用碘鹽?！吨袊?guó)居民膳食指南（2022）》中明確提出，“成年人每天攝入食鹽不超過(guò)5g”，如果過(guò)量攝入，會(huì)對(duì)人體各個(gè)臟器造成嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)，會(huì)誘發(fā)或加重心腦血管疾病以及慢性腎病，嚴(yán)重者可能造成脫水，甚至死亡。因此，想通過(guò)食用含碘鹽防核輻射，不可取！

8.紅殼雞蛋比普通雞蛋更營(yíng)養(yǎng)

流言：

紅殼的雞蛋是散養(yǎng)、放養(yǎng)的“土雞”所生，比規(guī)模化飼養(yǎng)的商品雞生的蛋更有營(yíng)養(yǎng)。

真相：

雞蛋殼的顏色和雞的品種有關(guān)，與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有關(guān)聯(lián)。

雞蛋殼的顏色主要由蛋殼中的“原小咻色素”決定，原小咻色素含量越多,蛋殼的顏色就越深。原小咻色素本身沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，原小咻色素的含量以及合成能力主要由遺傳基因決定，也就是說(shuō)，蛋殼的顏色取決于母雞的種類(lèi),是“天生”的,與人為因素?zé)o關(guān)。

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分主要有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪和礦物質(zhì)等,不同顏色的雞蛋營(yíng)養(yǎng)差異不大，所以不用過(guò)度關(guān)注它們的顏色。無(wú)論是白殼蛋還是紅殼蛋，新鮮、安全才最重要。

9.牙齒越白越好

流言：

健康的牙齒應(yīng)該是純白色，因此牙齒越白越好。

真相：

其實(shí)，很多人嫌棄的“黃牙”，多數(shù)是正常牙齒的顏色。正常牙齒的顏色不是純白色，而是乳白色或淡黃色，并且富有光澤。這是因?yàn)檠例X的顏色是由牙齒表面牙釉質(zhì)的礦化程度和牙齒內(nèi)部牙本質(zhì)的顏色共同決定的。如果牙釉質(zhì)的礦化程度低，透明度差，內(nèi)部牙本質(zhì)的黃色不能透過(guò)，那么牙齒看上去就會(huì)偏白；牙釉質(zhì)的礦化程度越高，釉質(zhì)就越透明，內(nèi)部牙本質(zhì)的顏色越容易透過(guò)，牙齒看上去就偏黃了。

當(dāng)牙齒出現(xiàn)了暗沉的棕黃色或者灰黑色，影響到美觀甚至功能的時(shí)候，應(yīng)及時(shí)到專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，醫(yī)生會(huì)針對(duì)導(dǎo)致牙齒變色的不同原因采取不同的治療方法，使變黃變黑的牙齒“白回來(lái)”。但是，不建議過(guò)分追求牙齒的美白。牙齒漂白、貼面修復(fù)、全冠修復(fù)等治療方法，都有各自的缺點(diǎn)和局限性。如果不是因?yàn)檠例X本身的疾病而導(dǎo)致的牙齒變色，使功能受到影響，那么只需要認(rèn)真刷牙、定期洗牙，保持口腔衛(wèi)生，維護(hù)口腔健康即可。畢竟，健康的牙齒才是最美的。

來(lái)源 北京日?qǐng)?bào)客戶端 |記者 劉蘇雅

編輯 王雯淼

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