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為了做出好吃的飯菜，很多人都喜歡多放油和鹽。隨著年齡增大，家中長輩的味覺開始退化，做菜時加的鹽就更多了。其實(shí)，鹽吃多了對健康危害很大。 大量的研究發(fā)現(xiàn)，鈉攝入過多會增加高血壓、腦卒中等心腦血管疾病以及胃癌等癌癥的發(fā)病風(fēng)險。一項覆蓋195個國家和地區(qū)、有關(guān)飲食結(jié)構(gòu)造成的死亡率和疾病負(fù)擔(dān)的研究發(fā)現(xiàn)，中國因飲食問題引發(fā)的死亡數(shù)據(jù)中，排在第一位的就是鈉攝入太高，也就是鹽吃得太多了。

“三高”是引起心腦血管疾病的重要原因。不少人認(rèn)為預(yù)防“三高”不能吃油，甚至不能吃肉，這種認(rèn)識過于片面。 適量吃油不僅能提供人體所需的脂肪酸，促進(jìn)人體吸收維生素等有益物質(zhì)，還能預(yù)防膽結(jié)石。即便是節(jié)食減肥的人群，每天也需要至少攝入20克膳食脂肪。蛋白質(zhì)是身體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅是細(xì)胞構(gòu)成的要素，也是身體能量的來源之一。建議每天吃一個雞蛋，即便是高脂血癥患者，也可以適當(dāng)攝入膽固醇。

新鮮的水果含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素能保持人體組織和器官的健康，維生素C和維生素E可延緩細(xì)胞老化。此外， 水果普遍含有膳食纖維，具有促進(jìn)胃腸蠕動和代謝廢物排出、預(yù)防便秘的功效。因此，適當(dāng)吃水果對保持機(jī)體健康、預(yù)防衰老都是有好處的。

不少人有執(zhí)念，認(rèn)為生命在于“靜養(yǎng)”，運(yùn)動會損傷器官。但 世界范圍內(nèi)的眾多研究都證實(shí)，生命在于運(yùn)動。2020年，一項發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)雜志》上的研究對1500多名老人進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，高強(qiáng)度運(yùn)動組的老人生理狀態(tài)和心理狀態(tài)都比其他兩組不運(yùn)動人群要好，死亡率也較低。

生活中，很多人對打呼嚕不以為意，甚至認(rèn)為是睡得香的表現(xiàn)。近年來的研究表明，打呼嚕可能由一種阻塞性睡眠呼吸暫停的慢病所引起。如果不重視， 打呼嚕會影響睡眠，降低血氧飽和度，進(jìn)一步導(dǎo)致高血壓、冠心病、腦梗死等疾病，甚至?xí)霈F(xiàn)焦慮、抑郁等精神癥狀。如果家里有人睡覺時打呼嚕，聲音忽高忽低，有時突然就“沒聲了”，或是憋得滿頭大汗，但翻個身，馬上又鼾聲如雷等，就要注意了，需要到醫(yī)院進(jìn)行檢查和規(guī)范治療。

許多人以為，只有患上某種疾病，才需要健康管理。健康管理人人有責(zé)， 兒童青少年、中老年人均需要主動預(yù)防疾病，自覺管理自己的健康。健康管理可以通過塑造健康生活方式，以最少的投入促進(jìn)健康，讓人遠(yuǎn)離疾病。

“藥到病除”是很多人對醫(yī)生的期待。然而，醫(yī)學(xué)不是萬能的。 主動健康管理是當(dāng)下最好的預(yù)防疾病的方式。通過對人體主動施加可控的刺激，增加人體微觀復(fù)雜度，促進(jìn)人體多樣化適應(yīng)，從而實(shí)現(xiàn)人體機(jī)能增強(qiáng)或慢病逆轉(zhuǎn)。

來源 中國疾控動態(tài)微信公眾號

編輯 李拓

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