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本報訊(記者 張楠)市場監(jiān)管系統(tǒng)近期啟動為期3個月的制止餐飲浪費專項行動,將解決一批突出問題、曝光一批違法案件,堅決遏制餐飲浪費勢頭。
專項行動期間,將重點督促外賣平臺落實主體責任,建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優(yōu)化商家管理服務等制度機制。持續(xù)加強餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管,組織開展“隨機查餐廳”行動,積極推廣小份菜、半份菜、網(wǎng)絡點餐明示食品重量等內容。不斷加大執(zhí)法力度,從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為,組織公布典型案例,暢通投訴舉報渠道,引導公眾參與監(jiān)督。
同時完善標準規(guī)范,推動相關行業(yè)協(xié)會制定一批團體標準。各級市場監(jiān)管部門將著力解決外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費行為,探索制止餐飲浪費的新思路新方法,將工作推進情況納入食品安全年度考核和示范城市創(chuàng)建評審內容。
記者昨天上午登錄美團外賣等平臺發(fā)現(xiàn),不少商家已推出小份菜,或明確標出餐食具體重量。例如犟骨頭航天橋食寶街店推出的單人套餐單獨標出了肉菜、素菜和米飯克重,40克的小菜也單獨標出了重量。便宜坊烤鴨店金源店推出了單人份迷你烤鴨,店鋪頁面上特別增加了“小份量”“胃大慎點”提示語。全聚德烤鴨店在自己的外賣平臺上專設“小份熱菜”區(qū),推出了小份宮保雞丁等多款小份家常菜。
標簽: 市場監(jiān)管 浪費行為 突出問題
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