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舟山有千島之城的稱號(hào)，以新鮮的海產(chǎn)品聞名，舟山的海鮮品種非常之多，那么具體舟山海鮮有哪些？下面給大家介紹舟山海鮮品種。

1、梭子蟹

舟山是梭子蟹的主產(chǎn)地，每年八月，舟山螃蟹開海，梭子蟹就陸續(xù)登上了人們的餐桌。但因?yàn)樗笞有冯x水即死，舟山肥美的鮮活梭子蟹只能供島上及大陸沿海地帶的少數(shù)人享用。

【資料圖】

2、黃魚

黃魚是海魚中較普通的魚種，有”大黃魚”和”小黃魚”兩種，它和帶魚一起被稱為我國三大海產(chǎn)。舟山黃魚肉質(zhì)肥厚、刺少，肉嫩味鮮。

3、梅童

梅童魚肉嫩刺軟，肉味鮮美，富含磷質(zhì)，是養(yǎng)腦的滋補(bǔ)品。梅童魚長度約是16厘米，重約50克。

4、帶魚

舟山帶魚是全國首批海鮮類地理標(biāo)志證明商標(biāo)海鮮，是舟山漁場(chǎng)四大經(jīng)濟(jì)魚類之一。舟山帶魚顯著特征為眼睛為黑色，有鱗片且容易脫落，骨小體肥，背脊上無凸骨， 肉吃起來更嫩。

5、鯧魚

鯧魚是一種身體扁平的海魚，因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛，舟山鯧魚產(chǎn)量多，且品質(zhì)佳，很是出名。

6、馬鮫魚

馬鮫魚體形狹長，頭及體背部藍(lán)黑色。一般體長為25～50厘米、體重300～1000克。馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異常。

以上就是關(guān)于舟山海鮮有哪些的介紹了，舟山海鮮品種非常之多，以上只是部分品種，你還知道哪些舟山海鮮？

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