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在每一家西餐廳無一例外應該都有它的影子，番茄肉醬意面是非常大眾的西餐，被大家首先認識的西餐，老人孩子都喜歡。意面有很多種類，奶油意面、黑椒牛柳意面等等，番茄肉醬意面最為被大眾接受，它酸甜開胃不辣。在家做并不難，最好用黃油才正宗哦！

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用料

做法步驟

1、準備好所需要的材料；

2、將豬肉末放在加了黃油的鍋里炒至變色盛出備用；

3、鍋里加水，放入意面煮9分鐘后撈出；

4、西紅柿用熱水燙一下好去皮，然后切成小丁，蒜和洋蔥切碎；

5、鍋中放入黃油10克融化，放入蒜和洋蔥炒香；

6、放入西紅柿丁煸出紅油；

7、加入番茄沙司3勺；

8、放入炒好的豬肉末，翻炒均勻；

9、加入生抽1勺；

10、再加入鹽2克和黑胡椒碎少許；

11、放入剛才煮好的意面，炒勻使每根面條都沾上醬汁；

12、出鍋裝盤；

小貼士

半糖有話說～ 1、西紅柿和番茄醬兩種都要有，它們味道是不一樣的，西紅柿帶來清新果蔬香味，番茄醬醬香濃郁； 2、蒜末和黑胡椒的味道不突出但是必不可少；

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