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第18個(gè)分市場(chǎng)開(kāi)工，給品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品搭“擂臺(tái)”、保供應(yīng)大白菜種在大棚里……4月9日，記者探訪(fǎng)首都的“菜籃子”“果盤(pán)子”——北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，新春新氣象，各種農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)中有降。

(資料圖片僅供參考)

提升品質(zhì)

給品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品搭“擂臺(tái)”

上午8時(shí)許，新發(fā)地市場(chǎng)西紅柿交易區(qū)東南角，一排精品西紅柿交易棚前，當(dāng)天的交易就已經(jīng)接近尾聲了。

商戶(hù)張宏偉頭天進(jìn)場(chǎng)的西紅柿已經(jīng)基本售罄，還剩下幾箱篩選出來(lái)的“次果”，價(jià)格也比大路貨每斤貴上四五塊錢(qián)。

“這款爆漿西紅柿，番茄紅素是正常西紅柿的兩倍，口味回甘，批發(fā)價(jià)格在15元左右，今年是首次進(jìn)入北京市場(chǎng)?！睆埡陚ソ榻B，“量少，晚上能到貨1000多斤，基本上還沒(méi)進(jìn)場(chǎng)，就已經(jīng)被預(yù)訂完了?！?/p>

記者了解到，當(dāng)天新發(fā)地市場(chǎng)西紅柿上市量為440噸，平均價(jià)格僅為3.7元每公斤。

為了鼓勵(lì)商戶(hù)做強(qiáng)做大做出品牌，新發(fā)地市場(chǎng)在西紅柿交易區(qū)試點(diǎn)“分區(qū)”經(jīng)營(yíng)，專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟品牌西紅柿交易區(qū)，給商戶(hù)們搭建“擂臺(tái)”，讓好產(chǎn)品有好銷(xiāo)路、好價(jià)格。下一步，新發(fā)地將把這一做法在其他果蔬交易區(qū)域推廣。

“很受歡迎，供不應(yīng)求，我們今年擴(kuò)大種植面積，已經(jīng)布局幾千畝，預(yù)計(jì)今年秋季，這些西紅柿就能大量上市。”張宏偉說(shuō)，為了能夠種出高品質(zhì)西紅柿，他們還在“定制”培養(yǎng)農(nóng)技人員。

保障供應(yīng)

大白菜種在大棚里

在大白菜交易區(qū)，一車(chē)車(chē)大白菜鮮靈靈的，商戶(hù)們忙著將白菜打包，方便采購(gòu)商采購(gòu)。

“批發(fā)價(jià)格3毛錢(qián)一斤！”商戶(hù)劉存領(lǐng)告訴記者，他們的白菜來(lái)自山東青州，一天能進(jìn)場(chǎng)20至40噸，供應(yīng)很充足。

記者了解到，現(xiàn)在的大白菜可不是露天種植的，而是大棚里的。原來(lái)，冬儲(chǔ)大白菜過(guò)了清明節(jié)基本上就下市了，口感用老百姓的話(huà)說(shuō)會(huì)很“柴”。市民對(duì)白菜的需求如今已是全年，現(xiàn)在每天的上市量也在1000噸左右，所以如今菜農(nóng)們普遍會(huì)在大棚里種植一茬大白菜。

春暖花開(kāi)，北京蔬菜供應(yīng)結(jié)構(gòu)也在發(fā)生著變化，主要供應(yīng)地已經(jīng)北移至河北、山東等地，占市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)量的80%，南菜已經(jīng)逐漸退市，僅占10%左右。產(chǎn)地在周邊，運(yùn)輸周期短、損耗小，價(jià)格也就持續(xù)走低。4月9日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜上市量為2.07萬(wàn)噸，加權(quán)平均價(jià)為3.67元每公斤，價(jià)格穩(wěn)中有降，比去年同期下降15%左右。此外，4月9日新發(fā)地市場(chǎng)上市白條豬1522頭，加權(quán)平均價(jià)為16.5元每公斤，今年以來(lái)豬肉價(jià)格一直處于低位運(yùn)行，由于生豬存欄量高，預(yù)計(jì)上半年豬肉價(jià)格將繼續(xù)處在低位運(yùn)行狀態(tài)。

暢通渠道

第18個(gè)分市場(chǎng)開(kāi)工

在保障農(nóng)產(chǎn)品流通方面，新發(fā)地也有新動(dòng)作，在全國(guó)布局的第18個(gè)分市場(chǎng)——北京新發(fā)地（魏縣）農(nóng)副產(chǎn)品全鏈產(chǎn)業(yè)園4月7日開(kāi)工。

該市場(chǎng)位于河北魏縣，占地456畝，總建筑面積約30萬(wàn)平方米，將打造“城市保供安全倉(cāng)、商貿(mào)流通加速器、鄉(xiāng)村振興樣板間”，預(yù)計(jì)建成后年交易量將超過(guò)100萬(wàn)噸。

2022年北京新發(fā)地各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的總交易量為1326萬(wàn)噸，每天有2萬(wàn)噸蔬菜和1.5萬(wàn)噸水果源源不斷進(jìn)入市場(chǎng)，是名副其實(shí)的首都“菜籃子”和“果盤(pán)子”。

“市場(chǎng)建成后，我們將發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，更好地實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的提質(zhì)升級(jí)，打造冀魯豫結(jié)合部區(qū)域型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)集散中心?！毙掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽介紹，北京是個(gè)典型的農(nóng)副產(chǎn)品輸入型市場(chǎng)，為暢通渠道，提高蔬菜保供可控率，北京新發(fā)地在全國(guó)布局多個(gè)分市場(chǎng)和種植基地，魏縣是新發(fā)地布局河北的重要節(jié)點(diǎn)，將成為新發(fā)地全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品物流體系重要樞紐。

孫穎攝

來(lái)源：北京日?qǐng)?bào)客戶(hù)端

記者：孫穎

流程編輯：u008

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