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天天頭條:吃水果總是過敏、腹瀉?當心得“水果病”

發(fā)稿時間:2023-02-12 10:15:16 來源: 北京日報

健康北京


(資料圖片)

水果含有充足的水分,可以潤腸通便、利尿消腫、潤肌膚、清肺熱、緩解疲勞,對人體有諸多好處。不過,美味可口的水果一不小心就容易吃多,有些麻煩也會接踵而至,甚至還有一些水果會引起形形色色的“水果病”。

芒果病

芒果含有的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、漆酚、卡杜酚以及未成熟芒果的醛酸都是潛在的過敏原,會對皮膚黏膜產(chǎn)生刺激從而引發(fā)過敏。一些人食用或接觸芒果后,會口唇紅腫發(fā)麻、喉嚨發(fā)癢灼熱,臉和四肢發(fā)皮疹,可伴輕微水腫,一些人還會有腹痛、腹瀉等,其實這就是芒果病。

對芒果過敏的人,可以嘗試把芒果切成小塊直接入口避免沾到口唇皮膚,或用攪拌機打成芒果汁用吸管吸食。對芒果嚴重過敏的人應避免再吃芒果。芒果性皮炎可用3%硼酸溶液每日冷敷患處2-3次,同時在醫(yī)師、藥師指導下口服抗過敏藥物,如西替利嗪或氯雷他定。

橘黃病

柑橘類水果富含胡蘿卜素,而一次吃太多或連續(xù)吃幾天導致大量胡蘿卜素吸收入血,肝臟無法及時轉為維生素A貯存,胡蘿卜素在皮膚淺層組織沉積導致黃染,這就是橘黃病。皮膚黃染通常先從手掌和腳底開始,其次是鼻子、額頭,嚴重者可累及全身,并伴有惡心、嘔吐、食欲下降、倦怠乏力等癥狀。

預防橘黃病,應避免短期內(nèi)吃大量柑橘類水果。橘黃病一般無需治療,只需停止食用柑橘類和其他富含胡蘿卜素的食物,如胡蘿卜、番茄、南瓜等,多飲水以促進體內(nèi)過多的胡蘿卜素排泄。

菠蘿病

菠蘿含有兩種主要致敏物質(zhì):菠蘿蛋白酶和甙類,一些過敏體質(zhì)的人食用后可能會發(fā)生過敏反應。前者會導致出現(xiàn)陣發(fā)性腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐,嚴重者可導致過敏性休克。后者對皮膚和口腔黏膜有刺激,會導致口唇和四肢發(fā)麻、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、結膜充血等癥狀。菠蘿還含有5-羥色胺,過量食用可出現(xiàn)頭痛、心慌等癥狀。

菠蘿吃前放入鹽水中浸泡以分解過敏物質(zhì),減少過敏反應的發(fā)生。把菠蘿煮熟食用也是一種方法,當然口感肯定會受到影響。癥狀嚴重如出現(xiàn)昏厥應及時送醫(yī),輕度過敏在醫(yī)師、藥師指導下口服抗過敏藥物如西替利嗪或氯雷他定。

桃子病

桃子含有較多膳食纖維,能預防便秘,但吃多了反而可能引起消化功能紊亂,導致腹脹、腹痛。桃子糖分較高還可使腸道黏膜脫水,導致便秘。桃子吃多了易導致毛囊炎,俗稱癤子。

預防桃子病,應避免吃未成熟的桃子,避免吃剛摘的鮮桃,建議放1-2天,一天吃桃子不超過2個。桃子病引起的消化功能紊亂通常可自行緩解,輕度毛囊炎可自行消退,嚴重時遵醫(yī)囑外用抗生素或抗真菌藥物軟膏。

標簽: 胡蘿卜素 消化功能紊亂 過敏反應

責任編輯:mb01

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