寬掛面蒸多久就可以熟了 掛面蒸多長時間能吃 世界新要聞
發(fā)稿時間:2023-04-22 23:09:28 來源: 伊秀經(jīng)驗(yàn)網(wǎng)
(資料圖片)
1、掛面一般蒸十到十五分鐘就好了。
2、鋪掛面在篦子上。鍋中加水,將掛面平鋪在篦子上。抹植物油蒸。往掛面上抹少許植物油。蒸2分鐘,在表面噴一些水(噴水可以避免掛面太干,有了一層油的包裹,噴過水的掛面也不會粘連在一起)。準(zhǔn)備菜大肉蒜薹辣椒。蒸面條的時候來準(zhǔn)備菜大肉切絲,蒜薹去頭切段兒,辣椒切段兒。蔥姜蒜爆鍋放肉絲翻炒。
炒鍋中加適量大油(沒有大油可以用植物油代替),放蔥姜爆鍋,放入肉絲,加鹽、醬油翻炒。放入蒜苔等青菜繼續(xù)翻炒。放入蒜苔等青菜繼續(xù)翻炒,加入適量水??梢哉{(diào)整咸淡。要拌面條,可比平時炒菜多放些鹽。菜快熟時加入辣椒絲。炒好的菜要有一定的湯汁。面條放鍋中攪拌均勻面條蒸好了,關(guān)火。把面條放到菜鍋內(nèi)攪拌均勻。拌面上鍋蒸。拌好的面條放在鋪了籠布的篦子上蒸10-15分鐘。松散油潤的蒸面條就做好了。
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