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◎包華武 本報(bào)記者 劉 昊?

【地方動態(tài)】?

(資料圖)

金黃色的稻田里，沉甸甸的谷穗彎下了腰；水稻秸稈下面，拇指大的田螺在水田里緩緩蠕動……前不久，廣西柳州市魚峰區(qū)白沙鎮(zhèn)王眉村的柳州螺螄粉原材料示范基地喜迎豐收。?

在這片350畝的稻田里，稻花香，田螺肥，形成了稻螺共生的綠色生態(tài)?！啊韭莨采姆绞剑粌H讓村民收入提高，也大大提升了螺螄粉的品質(zhì)?！濒~峰區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員鐘木興說。作為全國最大的螺螄粉生產(chǎn)基地，近年來，廣西柳州市魚峰區(qū)以科技創(chuàng)新不斷推動螺螄粉原材料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快實(shí)現(xiàn)智慧農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，繪出鄉(xiāng)村振興新畫卷。?

2022年10月，魚峰區(qū)入選國家鄉(xiāng)村振興示范縣創(chuàng)建單位，提出力爭到2025年，鄉(xiāng)村振興取得階段性成果，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合與鄉(xiāng)村振興聯(lián)動發(fā)展，鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化走在全國前列。?

“稻夢”空間好生態(tài)?

走進(jìn)位于王眉村的柳州螺螄粉原材料示范基地，已收割的稻田里仍殘留著稻花特有的香氣。與常規(guī)稻田不一樣的是，“稻螺共生”的秧苗往往插得比較稀疏，但是在專家的指導(dǎo)下，收成不會比普通的稻田少，有的甚至還會更多。

鐘木興介紹，“稻螺共生”是把種植水稻與養(yǎng)殖田螺有機(jī)結(jié)合在同一生態(tài)環(huán)境中，通過田螺在稻田中活動及物質(zhì)交換，增加水稻根部的營養(yǎng)物質(zhì)并促進(jìn)吸收，利于水稻的生長，提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量；而水稻能為田螺提供一個(gè)良好的避暑環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)稻、螺共生互惠互利的小生態(tài)。?

“稻螺共生”模式，對于當(dāng)?shù)卮迕駚碚f其實(shí)并不陌生，但由于缺少技術(shù)，曾經(jīng)的村民只是采用“人放天養(yǎng)”的傳統(tǒng)方式，在稻田中投放一些種螺和小螺，能養(yǎng)出多少算多少，產(chǎn)量極低甚至是沒有產(chǎn)量。?

為改變這種傳統(tǒng)的種養(yǎng)模式，魚峰區(qū)制作“螺螄養(yǎng)殖扶持政策明白紙”，通過線上線下廣泛宣傳，發(fā)動農(nóng)民、合作社和企業(yè)投入到螺螄生產(chǎn)中來。同時(shí)依靠科技的力量實(shí)現(xiàn)螺螄養(yǎng)殖產(chǎn)量和質(zhì)量的突破。邀請廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣站、柳州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站專家和魚峰區(qū)技術(shù)員組成的螺螄養(yǎng)殖專家團(tuán)隊(duì)，全天候?qū)︷B(yǎng)殖戶進(jìn)行螺田改造、投放螺苗、養(yǎng)殖管理等技術(shù)指導(dǎo)。?

通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式，2022年魚峰區(qū)螺螄養(yǎng)殖面積達(dá)530畝，產(chǎn)量約256噸。而農(nóng)民們通過把田承包給基地，一邊當(dāng)“租公”，一邊在基地里打工，實(shí)現(xiàn)了足不出村就能拿到雙份收入。?

王眉村螺螄粉產(chǎn)業(yè)園柳江人家螺螄養(yǎng)殖基地工作組組長熊朝宣介紹，平時(shí)螺田都是讓村民幫忙看管。插秧、收螺的時(shí)候最忙，每天會雇40多名村民來幫忙。63歲的王眉村村民黃忠命主要負(fù)責(zé)在螺田看水，協(xié)助施肥、除草等，每月收入3000元?！白约悍N田辛苦，租出去還有兩份收入。”黃忠命說，現(xiàn)在田全部承包出去，可以得租金，還能幫老板做事拿“工資”。?

智慧農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化?

稻田養(yǎng)螺僅僅是魚峰區(qū)通過科技鋪就鄉(xiāng)村振興路的一個(gè)小小的縮影。近年來，魚峰區(qū)通過科技創(chuàng)新不斷推動螺螄粉原材料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)智慧農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，持續(xù)發(fā)展壯大特色產(chǎn)業(yè)。?

“‘一部手機(jī)’就可以操控！”近日，白沙鎮(zhèn)新安村的柳州瑞豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社新建的4條智能化木耳培植生產(chǎn)線投產(chǎn)，技術(shù)員在監(jiān)控室一人就能操控解決大批量菌棒的均勻灌溉問題，對溫度、濕度進(jìn)行有效控制，擺脫氣候條件制約，還可以通過數(shù)據(jù)分析菌棒長勢，實(shí)現(xiàn)了日產(chǎn)木耳原材料菌棒1萬包向3萬包的飛躍。在達(dá)產(chǎn)的情況下，解決附近村子近百位村民的就業(yè)問題，帶動增收。?

鐘木興說，近年來，魚峰區(qū)與廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣站、柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院等多家科研院校簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，為發(fā)展螺螄粉原材料提供強(qiáng)有力的科技支撐；以柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)為創(chuàng)新試點(diǎn)，大力推廣“稻+螺+漁”的共生共養(yǎng)模式，“稻—豆—蔥”“椒—豆—菜”等輪作種植模式，“菌—菜—竹”高效生態(tài)循環(huán)種植模式的應(yīng)用，推進(jìn)種養(yǎng)模式多元化，改變原先土地單一的種植方式，實(shí)現(xiàn)土地資源的高效利用；與廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所、微生物研究所開展項(xiàng)目聯(lián)合攻關(guān)和人才培養(yǎng)，引進(jìn)農(nóng)豐5號、桂豐一號、臺毛一號等豇豆、毛木耳新品種18個(gè)，應(yīng)用推廣豇豆減肥減藥綠色高效栽培技術(shù)、筍竹無性育苗等新技術(shù)新成果14項(xiàng)。?

同時(shí)，魚峰區(qū)依托福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所，推動智慧農(nóng)業(yè)融合發(fā)展。先后開發(fā)螺螄粉原材料智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和龍翔云柳州螺螄粉大數(shù)據(jù)平臺，推廣應(yīng)用害蟲智能化捕捉、無人機(jī)統(tǒng)防統(tǒng)治、節(jié)水微噴滴灌系統(tǒng)等智能農(nóng)業(yè)技術(shù)，使農(nóng)戶足不出戶就能掌握農(nóng)作物的生長情況，“靠天吃飯”變?yōu)椤爸悄芸刂啤保瑢?shí)現(xiàn)螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈從“生產(chǎn)—加工—銷售”全程數(shù)字化、可視化、可追溯。?

2022年，魚峰區(qū)計(jì)劃新增螺螄粉原材料種植面積12350畝。有了螺螄粉產(chǎn)業(yè)，魚峰區(qū)的不少村民蓋起了“螺螄粉產(chǎn)業(yè)樓”，而村里的道路等基礎(chǔ)設(shè)施也跟著逐步提升，村民幸福感大大增加。

來源：科技日報(bào)

來源：科技日報(bào)

作者：包華武 劉 昊

責(zé)任編輯：馮崢

標(biāo)簽： 智慧農(nóng)業(yè) 水產(chǎn)技術(shù)推廣站