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鍋內(nèi)倒油，大火燒熱

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(相關(guān)資料圖)

豆腐切成大小均勻的豆腐塊，轉(zhuǎn)中小火，倒入油炸

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炸至兩面金黃后撈出，待用

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鍋內(nèi)剩油，再次燒熱

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轉(zhuǎn)中火，放適量蒜片

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適量蔥段，爆香

8

胡蘿卜切大小均勻的片，放入少量

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黃瓜切成大小均勻的片，放入適量

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鍋內(nèi)倒入適量烤魚調(diào)料，翻炒均勻

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倒入炸好的豆腐塊

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翻炒均勻入味即可

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起鍋裝盤

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香辣炒豆腐完成

烹飪技巧

調(diào)料已經(jīng)很有味了，喜歡更加重口味的，可以根據(jù)自己喜好再加鹽、味精等

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