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(資料圖片僅供參考)

新華社 | 作者 袁原

位于美國舊金山的餐廳“克倫酒吧”1日推出用實驗室培育出的雞肉烹制的菜品，為全美首家。

不過，并非任何消費者都能點這道菜，只有少數(shù)幾名社交媒體競賽的優(yōu)勝者能夠品嘗。競賽由人造雞肉生產(chǎn)企業(yè)優(yōu)選食品公司發(fā)起，勝出者每人只需象征性地支付1美元，即可享用這道菜。

優(yōu)選食品公司和好肉公司兩家企業(yè)生產(chǎn)的人造雞肉6月21日獲美國農(nóng)業(yè)部準許上市銷售。這兩家企業(yè)的產(chǎn)品先前已獲美國食品和藥物管理局批準，確認為安全可食用。

優(yōu)選食品公司發(fā)布聲明說，克倫酒吧1日用人造雞肉烹制的天婦羅盛在精美容器中，點綴有可食用的鮮花和蔬菜?？藗惥瓢蓮N師多米尼克·克倫在聲明中說，這種人造雞肉很美味，優(yōu)選食品公司的產(chǎn)品令他放心。

好肉公司也有計劃向美國首都華盛頓一家餐廳提供人造雞肉，至于何時能供消費者品嘗尚未公布。

盡管已獲得美國農(nóng)業(yè)部許可，這兩家企業(yè)由于產(chǎn)量有限，初期只能向餐廳提供人造雞肉。

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