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北京日?qǐng)?bào)客戶端 | 記者 朱松梅 程功

今天（5月23日）上午，朝陽(yáng)安貞街道的涌溪社區(qū)張羅了一場(chǎng)鄰里家宴。45位居民從家中端出自己的拿手菜，邀請(qǐng)大伙兒共嘗美食、共話家常。

上午9時(shí)30分，記者來(lái)到涌溪社區(qū)的小院里，十來(lái)?xiàng)l長(zhǎng)桌首尾相接合圍成家宴的餐桌，45道家常菜已經(jīng)上了桌，有油燜大蝦、醬肘子、蔥油海參等經(jīng)典菜，也有壽司、東北拉皮、餃子等特色主食。

為何名為“家宴”？“涌溪社區(qū)就像個(gè)大家庭，每道菜都是居民親手做的?！卑藏懡值擂k相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，為了讓陌生的居民熟悉起來(lái)、疏遠(yuǎn)的鄰居親近起來(lái)、寂寞的樓道熱鬧起來(lái)，一周前，居委會(huì)向街坊們廣發(fā)邀請(qǐng)?zhí)⒓词艿酱蠹业臒崃一貞?yīng)。

71歲的盧哺香端來(lái)兩大盤(pán)炸帶魚(yú)，鄰居們品嘗后嘖嘖稱贊。為了把這道拿手菜做好，她昨天特意去海鮮市場(chǎng)買(mǎi)了6條四指寬的帶魚(yú)，挑寬寬的魚(yú)肚斬成30塊?！斑@道菜酸甜可口，冷熱都能吃，刺又很少，老人小孩都能吃?！北R哺香細(xì)細(xì)跟鄰居們介紹著自己的作品：“帶魚(yú)的白鱗刮干凈、晾干，炸到金黃色，然后浸到姜蒜生抽調(diào)和的汁水里。鲅魚(yú)也能這樣做！”

劉鴻霞帶來(lái)的是醬肘子，還配上了自制的精致荷葉餅。來(lái)品嘗的鄰居絡(luò)繹不絕，很多人詢問(wèn)肘子的做法，她總是知無(wú)不言。“我在這兒住了30多年，能請(qǐng)大家吃我做的菜，特別高興！”

坐落在安貞的一家魯菜館，也帶來(lái)了自己的拿手菜——一米多高的膠東大花饃，上面綴著面做的牡丹、錦鯉、葫蘆，栩栩如生，其鮮艷、精美惹得大家紛紛圍觀。

大家品嘗著花樣美食，分享著自己做菜的心得，一邊聊著家常，一邊為社區(qū)建設(shè)、生活改善等問(wèn)題建言獻(xiàn)策，歡聲笑語(yǔ)此起彼伏。今年鄰里節(jié)期間，安貞街道的10個(gè)社區(qū)充分結(jié)合自身特色，共舉辦20場(chǎng)內(nèi)容豐富的鄰里節(jié)活動(dòng)，上千名居民參與。

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