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北京日?qǐng)?bào)客戶端 | 記者 劉蘇雅

【資料圖】

把技術(shù)種到泥土里，才能結(jié)出最香甜的果實(shí)。今年，本市33家市屬涉農(nóng)科技社團(tuán)在京郊建起工作站、開展科技服務(wù)，推動(dòng)75項(xiàng)農(nóng)業(yè)科技成果、30個(gè)農(nóng)業(yè)新品種在鄉(xiāng)村落地。科研工作者依據(jù)村情特點(diǎn)提發(fā)展建議，傳授最新農(nóng)業(yè)技術(shù)，助力“京棗”、北京油雞等“京字號(hào)”品種扎根京郊的同時(shí)，帶出了一批“鄉(xiāng)土專家”。

科技專家與村民同勞同吃

在科技工作站找專家，憑肉眼很難辨別，他們和村民同勞同吃。但遇到問(wèn)題時(shí)，專家的作用就顯現(xiàn)出來(lái)。

潘青華在棗林中采集樣本

門頭溝區(qū)齋堂鎮(zhèn)白虎頭村曾是產(chǎn)煤村，煤礦關(guān)停后，棗樹成了村民的重要收入來(lái)源。市農(nóng)科院林果院研究員潘青華是村里“科技小院”的駐院專家，他先后嘗試幫村里引進(jìn)近百個(gè)棗樹品種，找最適合當(dāng)?shù)胤N植的品種。如今，“百棗園”建起來(lái)了，在北京本土繁衍了成百上千年的“京棗”系列品種占了主流。

上個(gè)月，趁著山里還沒(méi)打霜，潘青華到白虎頭村作指導(dǎo)。一位村民拎來(lái)一兜自家棗林結(jié)的棗：“您給測(cè)測(cè)糖度，我們家的棗，倍兒甜！”潘青華手腳麻利地完成簡(jiǎn)易測(cè)試，糖度超過(guò)30%。他笑著說(shuō)：“山區(qū)晝夜溫差大，所以果實(shí)的糖度高。”

十幾年來(lái)，潘青華跑遍了北京郊區(qū)適宜種植棗樹的村落，手把手地教果農(nóng)種植要領(lǐng)、病蟲害防治技巧等。“老把式”提到他，也會(huì)豎起大拇指：“潘工剪的枝，秋天結(jié)的果就是個(gè)兒大?！?/p>

棗樹下也被合理利用。市農(nóng)科院培育的上千余只北京油雞閑適地散著步。“利用棗林下的空間進(jìn)行養(yǎng)殖，可以充分利用林下資源，促進(jìn)農(nóng)民增收，一舉兩得?！迸饲嗳A說(shuō)。

老工藝“返鄉(xiāng)”獲新生

農(nóng)閑時(shí)節(jié)，在延慶區(qū)窯灣村，二十多歲的年輕人和頭發(fā)花白的老人一起學(xué)手藝。授課人是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“湯氏面塑技藝”代表性傳承人湯嶺，一塊彩色面團(tuán)在她手里有萬(wàn)般形狀。

窯灣村村民在北京工藝美術(shù)學(xué)會(huì)專家指導(dǎo)下學(xué)習(xí)面藝技藝

今年，北京工藝美術(shù)學(xué)會(huì)在窯灣村建起鄉(xiāng)土文化專家工作站，開設(shè)了6個(gè)門類的工美課程。“每次有活動(dòng)，我都來(lái)，學(xué)的東西太豐富了！”村民曹新蘭說(shuō)，自己最感興趣的是剪紙，“現(xiàn)在，家里親戚有喜事，我會(huì)剪個(gè)喜字送祝福；逢年過(guò)節(jié)，給家人剪幾幅窗花，生活又多了幾分紅火氣息?！?/p>

窯灣村村民在北京工藝美術(shù)學(xué)會(huì)專家指導(dǎo)下學(xué)習(xí)面藝技藝

“咱村常住人口270多人，每次開課，七八十人報(bào)名是常事兒?！备G灣村村支書崔永啟說(shuō)，“在非遺傳承人的指導(dǎo)下，不少村民的作品都很拿得出手了。我們也盤算著，用非遺技藝豐富村里的民宿產(chǎn)業(yè)體驗(yàn)?！?/p>

窯灣村村民在北京工藝美術(shù)學(xué)會(huì)專家指導(dǎo)下學(xué)習(xí)面藝技藝

“我們希望通過(guò)講學(xué)，為村里培養(yǎng)出一支傳統(tǒng)民間工藝非遺文化和傳統(tǒng)技藝鄉(xiāng)村人才隊(duì)伍?！北本┕に嚸佬g(shù)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)葉曉溪表示，傳統(tǒng)手工藝起源于鄉(xiāng)土，未來(lái)也必定要回歸鄉(xiāng)土。今年項(xiàng)目一期結(jié)課后，將收集村民對(duì)課程的反饋并深度開發(fā)后續(xù)課程，結(jié)合利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源，幫助窯灣村創(chuàng)造出富有品牌性的鄉(xiāng)村文化產(chǎn)品。

培育一批土生土長(zhǎng)的“專家”

“我剛來(lái)的時(shí)候，村里老人說(shuō)‘我種了一輩子地，還用你教’，現(xiàn)在大家心服口服，因?yàn)檗r(nóng)作物不會(huì)騙人?！睉讶釁^(qū)渤海鎮(zhèn)洞臺(tái)村駐村第一書記、市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站正高級(jí)農(nóng)藝師吳尚軍來(lái)村里不到一年，他指導(dǎo)的玉米、白菜、紅薯等農(nóng)作物就迎來(lái)了大豐收，村民對(duì)他的評(píng)價(jià)也從“白白凈凈，不像是干活的”，變?yōu)椤奥爡菚浀?，?zhǔn)沒(méi)錯(cuò)”。

吳尚軍在查看菌包情況

光自己干還不夠，吳尚軍還開起了科普課，線上線下同步講，普及先進(jìn)的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)。不止本村的村民來(lái)聽課，線上的“學(xué)生”多達(dá)數(shù)百人。

市科協(xié)介紹，依托鄉(xiāng)村振興工作站、“科技小院”等平臺(tái)，頂尖的農(nóng)業(yè)科技真正在鄉(xiāng)土生根發(fā)芽，建起一支“帶不走的幫扶工作隊(duì)”。密云區(qū)石城鎮(zhèn)西灣子村的農(nóng)田土壤較為貧瘠，灌溉困難，北京生態(tài)修復(fù)學(xué)會(huì)專家為該村試種耐寒、耐旱、耐瘠、適應(yīng)性強(qiáng)的紫花苜蓿，不僅長(zhǎng)勢(shì)良好，還為當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的中華蜜蜂提供了優(yōu)良蜜源。北京農(nóng)學(xué)會(huì)專家王云圍繞平谷大桃研發(fā)出近百道菜品，打造“御桃宴”，用烹飪科技引導(dǎo)鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)發(fā)展。

今年以來(lái)，市科協(xié)已組織動(dòng)員33家科技社團(tuán)、專家1500余人次深入京郊開展科技服務(wù)，推廣了山區(qū)櫻桃生態(tài)高效栽培技術(shù)、蔬菜集約化育苗技術(shù)、設(shè)施番茄栽培技術(shù)等75項(xiàng)科技成果，讓紫花苜蓿、香菇T2、白海棠等30種農(nóng)業(yè)新品種扎根鄉(xiāng)村。

標(biāo)簽： 工藝美術(shù) 白虎頭村 市農(nóng)科院