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世界熱資訊!綠色菜單引領(lǐng)餐廳低碳消費新風(fēng)尚

發(fā)稿時間:2022-11-16 16:52:19 來源: 中國網(wǎng)


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本報杭州訊(記者鄭鐵峰)低碳消費可獲“獎勵”。記者獲悉,自11月5日起至今年底,浙江省寧波市海曙區(qū)一飯店開展“餐廳低碳消費”試點活動,這是寧波市市場監(jiān)管部門為鼓勵企業(yè)和市民積極參與綠色低碳行動推出的一項創(chuàng)新舉措。

菜品的原材料選擇、加工運(yùn)輸、烹飪方式、制作時長等,直接決定了與它相關(guān)的碳排放量。試點餐廳在第三方機(jī)構(gòu)的技術(shù)支持下,對銷售的300余道菜品逐一測算碳排放量后生成“綠色菜單”,并根據(jù)餐廳以往客流量計算人均碳排放值。

顧客用手機(jī)掃碼進(jìn)入“碳食記”小程序,打開“綠色菜單”,就能在點菜的同時,看到每道菜品對應(yīng)的碳排放量。用餐結(jié)束后,通過小程序的結(jié)算操作,就能得到所點菜品的碳排放量,若低于該餐廳的人均碳排放值,則可獲得一份小禮物。“看到這些數(shù)字,對碳排放有了更直觀的認(rèn)識,也對低碳生活的重要性有了更深層的理解。”現(xiàn)場有市民說道。

“通過這次活動,引導(dǎo)企業(yè)主動履行社會責(zé)任,調(diào)動市民參與碳達(dá)峰碳中和的積極性,推動形成簡約適度、文明健康、綠色低碳的社會新風(fēng)尚?!睂幉ㄊ惺袌霰O(jiān)管局計量處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,下一步,將把綠色低碳行動和宣傳拓展至居民生活領(lǐng)域各場景,圍繞節(jié)約資源、垃圾分類、綠色出行、低碳消費、節(jié)能降耗等方面,推動綠色低碳之城創(chuàng)建。

來源:中國消費者報

作者:鄭鐵峰

責(zé)任編輯:馮崢

標(biāo)簽: 社會責(zé)任 綠色出行 獲得一份

責(zé)任編輯:mb01

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