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北京日報(bào)客戶端 | 記者 馬婧

隨著氣溫下降，近期京城商超陸續(xù)開啟“冬儲模式”，記者走訪發(fā)現(xiàn)，物美超市已正式開售冬儲菜，吸引不少居民排隊(duì)選購。超市發(fā)預(yù)計(jì)10月底也會開賣冬儲菜。隨著連鎖商超紛紛承諾十種“當(dāng)家菜”不漲價(jià)，今年冬儲菜價(jià)格比去年更優(yōu)惠。

一大早，物美超市惠新店門口排起隊(duì)，隊(duì)伍里大多都是老年人，他們堅(jiān)持著多年來的習(xí)慣——購買冬儲大白菜。由于冬儲菜量多體積大，超市將冬儲菜銷售點(diǎn)單獨(dú)設(shè)在了賣場入口處，一包包新鮮的大白菜吸引顧客選購。

冬儲大白菜承載著老北京人的記憶，在物資緊缺的年代，儲備大白菜是當(dāng)時(shí)老百姓準(zhǔn)備入冬時(shí)的重要事情之一，每年11月開始銷售冬儲大白菜時(shí)，很多居民都會到家附近的菜店排隊(duì)購買。如今，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，冬儲菜更多成為了一種念想。

張傳濤介紹，由于價(jià)格便宜、品質(zhì)好，冬儲菜開售以來很受周邊居民的歡迎，目前店里的冬儲大白菜每天銷量為700公斤到800公斤，冬儲大蔥銷量約為300公斤。

除了大白菜和大蔥，今年物美的冬儲菜還增加了山藥、紅薯、胡蘿卜、蓮藕等易儲存的蔬菜，供消費(fèi)者選擇。同時(shí)，包括大白菜、胡蘿卜、白蘿卜、土豆、冬瓜、大蔥、黃瓜、西紅柿等在內(nèi)的十種“當(dāng)家菜”，均實(shí)現(xiàn)同比、環(huán)比不漲價(jià)?！拔覀兂掷m(xù)加大產(chǎn)地直采力度，增加備貨量，保障日常供應(yīng)，保持價(jià)格穩(wěn)定?！蔽锩老嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說。

此外，據(jù)新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人分析，目前北京蔬菜供應(yīng)形勢明顯好于去年同期， 北京市場上鮮嫩蔬菜的主要供應(yīng)地已經(jīng)南移到北京周邊及黃河以北地區(qū)，進(jìn)京距離近，保鮮費(fèi)用低，而此地域秋季蔬菜普遍都有擴(kuò)種現(xiàn)象，基本上長勢都比較理想，秋季蔬菜供應(yīng)充足的狀況還會延續(xù)。

標(biāo)簽： 物美超市 北京日報(bào) 北京周邊