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你知道掐絲琺瑯、福建畬族銀雕、茌平剪紙藝術(shù)嗎？你知道它們有什么共性嗎？掐絲琺瑯是始于元代發(fā)展于明清并傳承至今的藝術(shù)瑰寶，福建畬族通過銀雕藝術(shù)將民族文明與對(duì)美好信仰代代傳承，在中國剪紙之鄉(xiāng)山東茌平一把剪刀一張紙能千變?nèi)f化用藝術(shù)承載整個(gè)世界。它們?nèi)叨际侵腥A傳統(tǒng)藝術(shù)技藝，都屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

(相關(guān)資料圖)

除此之外，它們還有一個(gè)共同點(diǎn)：均有在羅曼湖威士忌（Loch Lomond Whiskies）以傳統(tǒng)的生肖為靈感推出農(nóng)歷新年限量酒款上登場(chǎng)亮相。自2020年牛年起，羅曼湖每個(gè)農(nóng)歷新年的生肖限量系列，都會(huì)與中國在地藝術(shù)家合作，汲中國傳統(tǒng)文化藝術(shù)之靈魂，取蘇格蘭威士忌風(fēng)味之經(jīng)典，以東方傳統(tǒng)文化承載西方威士忌。

2021年羅曼湖邀請(qǐng)中華傳統(tǒng)藝術(shù)技藝“掐絲琺瑯”名匠施君先生演繹中國古代傳說中的神獸牛“兕”，作為牛年生肖版限量威士忌“牛轉(zhuǎn)乾坤”的酒標(biāo)；2022年羅曼湖虎年限量版瓶身，由畬族銀雕傳承人、福建省工藝美術(shù)大師林偉星先生雕刻設(shè)計(jì)，借畬族銀雕及畬族神話“三公主出征”為設(shè)計(jì)靈感，賦予羅曼湖威士忌以全新的、帶有民族特色的中國文化內(nèi)涵。

時(shí)至2023年，羅曼湖從傳統(tǒng)習(xí)俗入手，引入在中國已有一千五百多年歷史的世界文化遺產(chǎn)——中國剪紙藝術(shù)，攜手山東“茌平剪紙藝術(shù)”省級(jí)非遺傳承人董月芹女士，以剪紙藝術(shù)創(chuàng)作羅曼湖兔年新品酒瓶圖案“遇兔呈祥”，這幅作品將出現(xiàn)在羅曼湖2023兔年限量版新品：羅曼湖12年與18年蘇格蘭單一麥芽威士忌-兔年限量版的包裝上。

畫面簡括又不失清新典雅，花紋精美雅致、生動(dòng)活潑，是山東“茌平剪紙藝術(shù)”的風(fēng)格特色。合作本次兔年生肖創(chuàng)作的董月芹從事剪紙藝術(shù)30多年，她的剪紙作品意蘊(yùn)深厚、內(nèi)容豐富、題材廣泛。這次她的作品并非憑空創(chuàng)作，而是以中國舉世聞名文化藝術(shù)寶庫——敦煌莫高窟407窟的“三兔共耳”為靈感，創(chuàng)作羅曼湖兔年新品酒瓶圖案“遇兔呈祥”。

莫高窟中約有17幅“三兔共耳”圖，圖案上三只兔子位于正中央，或順時(shí)針或逆時(shí)針互相追逐，周圍附著蓮花、寶相花又或是飛天等傳統(tǒng)中華吉祥元素。其中，407號(hào)窟中“三兔共耳”圖最為知名，其是石窟內(nèi)唯一一副兔子逆時(shí)而逐的圖案。董月芹在此基礎(chǔ)上，親自為羅曼湖創(chuàng)作了直徑1.2米的巨幅剪紙作品“遇兔呈祥”。

在這巨幅剪紙作品中，三兔居中逆時(shí)針而行，兔子腹部和周圍以麥穗點(diǎn)綴，靈感來源于羅曼湖威士忌原料麥芽；麥葉以卷草紋呈現(xiàn)，形似祥云，與周圍祥云呼應(yīng)，顯生機(jī)勃勃、祥瑞之氣；祥云外圍有雙層八瓣蓮花，外層蓮花剪有四種姿態(tài)、共八個(gè)飛天形象，彰顯中西方文化藝術(shù)的完美交融。

羅曼湖2023兔年限量版新品，延續(xù)農(nóng)歷新年生肖系列對(duì)于東方傳世手工藝與蘇格蘭威士忌創(chuàng)意融合的探索，傳承羅曼湖歷史腳步中的工藝創(chuàng)新以及對(duì)于品質(zhì)的極致堅(jiān)持與推崇，不僅體現(xiàn)在瓶身藝術(shù)設(shè)計(jì)上，更呈現(xiàn)于羅曼湖12年與18年蘇格蘭單一麥芽威士忌-兔年限量版兩款匠心釀造的酒液之中。

珍稀蘇玳 年味臻甜 ?

這次限量推出的羅曼湖12年兔年生肖款，以未經(jīng)泥煤烘烤大麥麥芽作為原料，其蒸餾過程使用的是羅曼湖獨(dú)特的直頸蒸餾器，邁倫島無泥煤味酒體在美國橡木桶陳釀12年，再進(jìn)入羅曼湖首席調(diào)酒師邁克爾·亨利精心挑選的蘇玳葡萄酒桶熟成6個(gè)月后融合裝瓶。

這款羅曼湖12年蘇格蘭單一麥芽威士忌-兔年限量版，初聞之時(shí)，標(biāo)志性的青蘋果與梨的清新氣息明顯，太妃糖、烤杏仁、香草的風(fēng)味接踵而至，美國橡木桶賦予的輕盈甜香頗為討喜，入口則是飽滿的烤蘋果、桃子、融化的紅糖和橘子的甜美溫潤香味，蘇玳酒桶熟成特色鮮明，帶有肉豆蔻和肉桂等香料的余味綿長悠揚(yáng)，增加了層次與復(fù)雜度，教人愉悅沉醉。

柔潤波爾多 馥郁賀新年 ?

羅曼湖是目前蘇格蘭唯一同時(shí)運(yùn)行著傳統(tǒng)壺式鵝頸蒸餾器、特殊直頸蒸餾器、科菲連續(xù)蒸餾器以及谷物連續(xù)蒸餾器四種不同類型蒸餾器的威士忌酒廠。羅曼湖18年蘇格蘭單一麥芽威士忌-兔年限量版的酒液蒸餾于天鵝頸壺式蒸餾器和直頸壺式蒸餾器，在二次裝填美國橡木桶中陳釀18年后，裝進(jìn)羅曼湖首席調(diào)酒師邁克爾·亨利精心挑選的波爾多紅酒桶中過桶5個(gè)月后調(diào)和裝瓶。

漫長的時(shí)間與純天然的熟成環(huán)境使木桶的甜美特質(zhì)與細(xì)膩的泥煤煙熏氣息展現(xiàn)平衡美感。初聞?shì)p松捕獲草莓、覆盆子、青蘋果和柚子等水果香氣，經(jīng)過法國波爾多紅酒桶過桶被賦予紅色水果氣息，草莓、紅醋栗、丁香的氣息中伴隨陣陣溫暖香料味和木質(zhì)煙熏味，酒體圓潤飽滿，天鵝絨般絲滑，充滿歷經(jīng)時(shí)光淬煉的高級(jí)感。

我之所以會(huì)說羅曼湖是最懂中國的威士忌品牌，與中國在地藝術(shù)家聯(lián)手將中國傳統(tǒng)文化藝術(shù)與農(nóng)歷新年生肖限量威士忌酒款結(jié)合是其中一方面，同時(shí)其還深諳中國以烈酒配餐的飲食習(xí)慣。不久前我專門寫過羅曼湖率先開創(chuàng)“三巡五味”的配餐法則，構(gòu)建一巡調(diào)、二巡融、三巡品的用宴節(jié)奏，探討了中餐五味與羅曼湖威士忌獨(dú)特八型風(fēng)味間的搭配玄機(jī)。

農(nóng)歷新年是國人最重要的節(jié)日，親朋好友闔家歡慶聚餐更是不可或缺的儀式感，餐桌之上觥籌交錯(cuò)方得盡歡。過年喝什么酒，是一門學(xué)問，既要風(fēng)味柔順配餐相得益彰，又要有中國元素有年味夠應(yīng)節(jié)應(yīng)景。羅曼湖12年與18年蘇格蘭單一麥芽威士忌-兔年限量版這兩款酒就正正完美符合需求。

先在美國橡木桶中陳年再于蘇玳葡萄酒桶過桶熟成的羅曼湖12年蘇格蘭單一麥芽威士忌-兔年限量版，甜美輕盈、香料豐富，純飲時(shí)十分討喜，與各種各樣鮮味年菜在口中相遇，香氣交織碰撞，越吃越過癮。

口感如天鵝絨般絲滑的羅曼湖18年蘇格蘭單一麥芽威士忌-兔年限量版，更是年夜飯上的至尊白搭酒款。馥郁的水果氣息是海鮮的最佳伴侶，自然鮮得益彰，溫暖香料和木質(zhì)煙熏氣息，搭配食材華麗豐富的各地風(fēng)味濃郁燜煮年菜再合適不過，還能很好消解油膩。

羅曼湖威士忌兔年限量新品于羅曼湖天貓和京東官方旗艦店正式發(fā)售，羅曼湖12年與18年蘇格蘭單一麥芽威士忌-兔年限量版分別限量8888瓶及1888瓶，贈(zèng)禮收藏兩相宜，我決定先入手為敬。

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