【情人節(jié)前花卉市場回暖價格上漲】臨近情人節(jié),花市、批發(fā)商、零售商、消費者環(huán)環(huán)相扣,共同催生出以“浪漫”為名的花卉經濟。
【資料圖】
近日,澎湃新聞記者走訪上海的鮮花批發(fā)市場以及零售店鋪發(fā)現,鮮花市場回暖,需求量增大,價格普遍看漲。玫瑰花的價格預計還會漲一波,一些高品質的玫瑰甚至供不應求。
有花店老板表示,情人節(jié)過后玫瑰的需求會減少,但因為消費整體回暖,用花束表達情感的需求不會少。再過一段時間又會迎來“女神節(jié)”,會有較大的用花需求,所以價格會持續(xù)一段時間。
鮮花價格普遍上漲
2月7日,澎湃新聞記者在靈石路鮮花批發(fā)市場了解到,這里的花大多從云南昆明運到上海,不少商家不按只賣,是按照一束一束賣,價格在60-85元不等。
一家商戶老板娘介紹,不少市區(qū)的花店來她家拿貨,但今年花價貴,所以花店老板批發(fā)時會控制拿貨數量,“今年的拿貨量跟去年比還不算多”。
但是今年,市面上搶手的玫瑰大多沒貨,老板娘說,她家紅玫瑰75元一束,擺在門口的玫瑰按一束85元賣,“單支的不賣,除非量很多?!?/p>
批發(fā)市場內的另一家商戶介紹,他們的鮮花從云南進貨,店內玫瑰花居多,粉色玫瑰賣得最好。玫瑰按一束60元賣,原本不按支賣,但手里已經拆開的玫瑰可以作為特賣,一支10塊錢。商戶稱,2月7日之前紅玫瑰并沒有漲價,但在之后幾天肯定會漲。
2月9日,開在綠地外灘中心的一家花店老板小林告訴記者,花好不好,從價格可以看出,“今年大家預測從云南來的花比較貴,普遍價格也比較高”。
從零售的角度看,小林說,在鮮花售賣APP上,可以搜到花的價格比去年要高?!吧虾;ㄊ械膬r格也會跟云南的走勢走,如果是國產的花,大部分從云南進貨,如果是進口的話,本身價格就挺高,現在又被炒得很高。”小林說。
“一把20支的進口紅色玫瑰,之前的進貨價已經到兩百多,這也是品種等級比較高一些的?!毙×纸榻B,玫瑰有進口和國產之分,這兩者之間的價格差距也很大。
小林說,她在虹橋古玩城進貨較多,古玩城的鮮花市場有的在今年年前就開始漲價,往年50塊一把的現在已經漲到八九十塊,一百多的花現在漲到兩百多塊。
“還在觀望”,情人節(jié)的價格或還會上漲
上述靈石路鮮花批發(fā)市場老板娘介紹,顧客首選碎冰藍玫瑰和紅玫瑰,這是她家情人節(jié)前夕銷量最佳的花束,“大家看慣了紅色花束,所以挑選花束彩色會多一些,彩色玫瑰要比紅玫瑰貴,品種為卡布奇諾的玫瑰180元一束。”
老板娘稱,這還是情人節(jié)節(jié)前價格,到情人節(jié)前后兩天還會漲價,但暫不確定情人節(jié)定價,因為價格會隨市場波動而定。根據鮮花的新鮮度,老板娘估計,“越晚到貨的玫瑰越貴?!?/p>
臨近情人節(jié),小林家的花店也打出粉色、紫色20朵一束580元的打包價,“現在主打的產品海報已經做好了,這些款的價格不會再漲了?!?/p>
今年2月,小林家花店營業(yè)額和銷量比去年2月要好?,F在小林家每天收到的花束預訂在5到10束,“這個數量比去年多”。
小林家花店的風格是花藝師設計款,會根據當季主打色紅色和紫色,搭配花束,其他顏色會作為備選。有客人發(fā)圖過來定制,也會進一些不同顏色的花,定制款花束價格按照價目表算。
“情人節(jié)基本上還是要漲,我們也是在觀望中?!睂τ谛×值孽r花店來說,鮮花預訂量接近飽和,不會再在節(jié)日中沖進鮮花市場臨時采購。除非是補貨,將一束花里量少的花材、有缺失的花卉補齊。隨著訂單的增加,她會在花卉的材料新鮮程度上下功夫。
小林家花店是在社交平臺的粉絲上萬,有的客戶甚至會坐高鐵到上海,就待一天兩天,買一束580元的花束。對她來講,這樣的粉絲很珍貴。
新冠疫情期間,小林還在籌備店面。疫情之后,她對花市向好的趨勢沒抱太大期望。對她來講,有客人來訂花,“有生意做就挺開心”。?
小林說,疫情期間,她經常收到客人說,自己在家被封控不方便收,但是沒關系,能不能幫她轉送給朋友,小林覺得,“花的需求一直在,它也成為朋友之間不能見面,但可以傳遞感情的橋梁。”
“花市沒有熱鬧到之前的水平”
今年開始,花卉生意開始回暖,大家對鮮花的需求增大,不過“花市沒有熱鬧到之前的水平”。
小林說,今年的情人節(jié),有的已經預訂了花的客人臨時選擇出游過節(jié),很多需要重新安排配送時間。
小林了解到,今年年初五初六之后,客戶有的不在上海或出門旅游,會通過其他方式慶祝情人節(jié),“今年我們收到一些很早訂花的客人,訂了又決定要出去玩,他們今年有一定的自由度,對他們來講可能出去玩比在家守一束花要來得開心?!?/p>
對于這種情況,小林也能理解,有些客人就把花退掉或者預訂之后再送,不過小林有一部分老客戶和粉絲捧場。
另一邊,今年上海不少花市商戶提早回家過年,年后有的商戶還未返滬。小林說,有些平常常去進貨的售賣國產鮮花的商戶還沒回來,不過自己的店鋪主打進口花,影響比較小。
2月12日,小林告訴記者,隨著情人節(jié)節(jié)日經濟的回落,玫瑰的市場走向也會下降,而花市中,康乃馨的價格又會上漲。
“情人節(jié)過后玫瑰的需求會減少,但因為消費整體回暖,用花束表達情感的需求不會少。春暖花開的季節(jié),很多人會帶上花束走動往來?!毙×终f,很多女生喜歡的芍藥也上市了。加上過一段時間又會迎來“女神節(jié)”,不管是企業(yè)還是個人,都會有較大的用花需求,所以價格會持續(xù)一段時間。
現在,也有很多客人已經開始向小林咨詢線下的插花課程?!爸皼]有辦法在線下實現的一些活動,現在都要重新恢復起來了。很早就有客人開始咨詢三八婦女節(jié)的活動,一些企業(yè)會把插花作為一個環(huán)節(jié),讓女性同事參與,感受到公司的關愛。”
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