(資料圖片)
時(shí)值豐收季節(jié),農(nóng)業(yè)旅游成為不少農(nóng)業(yè)園區(qū)的重要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,游客在感受豐收美景的同時(shí),也能參與到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗(yàn),從親近動(dòng)物到特色農(nóng)藝不一而足。這樣的農(nóng)業(yè)旅游,越來(lái)越受到歡迎。天眼查數(shù)據(jù)顯示,目前我國(guó)現(xiàn)有30.8萬(wàn)余家農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)企業(yè)。2012—2021這十年期間,企業(yè)注冊(cè)總量由原來(lái)的1.2萬(wàn)余家增長(zhǎng)至24.5萬(wàn)家,十年農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)企業(yè)復(fù)合增長(zhǎng)率為39.7%。
提到農(nóng)業(yè)旅游,一些人首先想到的是傳統(tǒng)的“農(nóng)家樂(lè)”。親朋好友開車到郊區(qū),看看山水,找個(gè)農(nóng)家自營(yíng)的小館,吃頓土菜大餐便是一日旅游。而現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)旅游,已經(jīng)與傳統(tǒng)的“農(nóng)家樂(lè)”大不相同,是集休閑度假、娛樂(lè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)于一體的。
就消費(fèi)者體驗(yàn)而言,農(nóng)業(yè)旅游不只是吃吃喝喝,也包括了對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村文化和鄉(xiāng)村生活的全新體驗(yàn)。而就產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展而言,新的農(nóng)業(yè)旅游不僅要與生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,與農(nóng)產(chǎn)品品牌相結(jié)合,也要與鄉(xiāng)村文化相呼應(yīng),從而構(gòu)成包括餐飲、住宿、農(nóng)產(chǎn)品、鄉(xiāng)村文化等在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈。
而構(gòu)建這樣的產(chǎn)業(yè)鏈,僅靠一家一戶是難以實(shí)現(xiàn)的,不僅需要諸多農(nóng)戶的合作,也需要有相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)組織來(lái)整合資源,實(shí)現(xiàn)區(qū)域聯(lián)動(dòng),將原本松散的旅游產(chǎn)品有機(jī)融合,以減少成本,提升品牌效應(yīng)并發(fā)揮出最大效果,最終做大做強(qiáng)。實(shí)現(xiàn)這樣的效果,就需要專業(yè)化的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和相應(yīng)商業(yè)運(yùn)營(yíng)人才,能夠應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn),也需要包括在餐飲、住宿、交通等領(lǐng)域服務(wù)的技能型人才,能夠滿足城市消費(fèi)者的需求,而這,正是一些地方農(nóng)業(yè)旅游的短板所在。
有了好山好水和好物,怎么把這些農(nóng)業(yè)元素做成消費(fèi)者歡迎的旅游產(chǎn)品,如何將這樣的旅游產(chǎn)品推介到市場(chǎng),并成功盈利,這都需要有專業(yè)化的運(yùn)營(yíng)方能有效實(shí)現(xiàn)。在形成專業(yè)化運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中,不論是吸引返鄉(xiāng)青年和能人,還是引入外部團(tuán)隊(duì),都需要和鄉(xiāng)村既有的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)環(huán)境協(xié)調(diào)共處,要讓專業(yè)人才留得住,有收益,有發(fā)展,有歸屬感和獲得感,也要保障當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的相應(yīng)收益和權(quán)益。
農(nóng)業(yè)旅游不再是“傳統(tǒng)”的農(nóng)家樂(lè),這意味著其目標(biāo)消費(fèi)群體,也不再局限于當(dāng)?shù)爻鞘芯用?,其所吸納的旅游模式也不再局限于“一日游”“周末游”,而是可以打造成具有品牌影響力、以更廣闊地域消費(fèi)者為目標(biāo)消費(fèi)群體的長(zhǎng)時(shí)間深度游產(chǎn)品,更具有沉浸性和體驗(yàn)性。
事實(shí)上,這也是當(dāng)下一些農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目所試圖實(shí)現(xiàn)的。而實(shí)現(xiàn)一定數(shù)量的消費(fèi)者來(lái)長(zhǎng)時(shí)間留宿,不僅需要農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品有很好的黏著性,也需要農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品與周邊旅游元素實(shí)現(xiàn)有機(jī)融合,更是對(duì)當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施、商業(yè)服務(wù)和公共服務(wù)能力的考驗(yàn),值得去進(jìn)一步探索和思考。(趙昂)
標(biāo)簽: 農(nóng)業(yè)旅游 旅游產(chǎn)品 相關(guān)企業(yè)
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