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1、把黃瓜的尾部關(guān)掉，從中間切開。

2、用一把鋒利的刀從黃瓜的尾部開始，均勻地切三塊。注意不要切掉前兩塊。

3、連續(xù)剪五個圖案，中間的可以卷起來。

(資料圖片)

4、五片黃瓜可以裝飾成一朵小花，中間有一個紅色的物體作為花蕊。

5、然后按照同樣的刀法切五片，第二片和第四片卷成另一朵裝飾花。

6、這樣做出來的黃瓜花更有層次感。

7、首先將鳊魚的腹部清洗干凈，用廚房紙巾輕輕擦拭表面。

8、切下鳊魚的頭和尾。

9、然后用一把鋒利的刀從魚的一側(cè)開始，每隔0.5-1厘米切一段。小心不要切掉魚腹。

10、后面的魚刺很硬。你要把魚立起來，用手拍刀背，把魚刺弄斷。

11、然后把整條魚切成開放的篩子。

12、用鹽把魚擦干凈，然后倒入料酒，用半勺醋腌制10分鐘。河魚會略腥，加一點醋就能去除。

13、然后把所有的蔥和姜切成細絲放在盤子的底部。

14、把魚放在盤子里。

15、大火燒開水，將魚蒸5分鐘。(如果切薄，可以縮短時間，再燉兩分鐘。)

16、清蒸魚是粵菜。熱油澆在魚上，然后倒入醬油或醬油蒸好的魚。

17、最后分別用黃瓜、枸杞、小米椒裝飾。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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