羊城晚報記者 陳輝 通訊員 劉苡婷 劉慶鈞
(資料圖片)
近期正是龍眼上市的季節(jié)。龍眼既是水果,又是中藥材,具有養(yǎng)血安神,補(bǔ)益心脾的功效,用于健忘失眠等。龍眼該如何吃?吃了喉嚨痛是怎么回事?聽聽廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院吳偉教授怎么說——
新鮮龍眼每天吃10-15顆為宜
吳偉介紹,龍眼藥食兩用,鮮龍眼清甜可口,桂圓肉則更加側(cè)重滋補(bǔ),現(xiàn)代龍眼肉更是應(yīng)用炭火焙或電爐烤,使之藥性變得更為溫補(bǔ),甚至兼有補(bǔ)氣溫陽壯陽之功。也難怪一些朋友服用龍眼肉覺得上火,咽痛之癥。
因此,在食用龍眼時應(yīng)該注意不可多食,因?yàn)樗男再|(zhì)溫補(bǔ),其中含有大量的糖分以及維生素。糖尿病患者攝入過多,也容易引起血糖升高,少量一二顆則無妨。如果身體正處于“上火階段”、咽炎、咳嗽期間就不能吃龍眼。陰虛火旺、濕熱內(nèi)蘊(yùn)、腹脹滿者也應(yīng)少用或不用。
正常人群一天吃多少龍眼合適?如果是新鮮龍眼,一天吃10~15顆為宜,最多不宜超過20顆;如果是桂圓肉,5~10個就差不多了。
龍眼食療方推薦
1.桂圓紅棗枸杞茶
材料:桂圓肉5克,紅棗2顆,枸杞子5克。
制法:紅棗去核,與桂圓肉、枸杞一同放入杯中,加沸水沖泡10分鐘,放溫飲用。
功效:補(bǔ)血明目,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。適合血虛面黃、頭暈眼花、經(jīng)后體虛者。
2.長夏心脾兩安湯
材料:桂圓肉20克,新鮮蓮子50克,豬脊骨500克,生姜3片。
做法:將上述材料洗干凈后一同放入砂鍋中,大火燒開后關(guān)中小火煲1個小時,加鹽調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)益心脾,安神益智。
適合人群:心脾兩虛者,常見心悸怔忡、失眠多夢、健忘、食少腹脹、疲倦乏力等癥狀。
來源:羊城晚報
作者:陳輝
責(zé)任編輯:馮崢
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