日月如梭,四季輪回。浪漫的冬天已至,近日來,位于安徽省池州市的九華山風(fēng)景區(qū),冬意漸濃,景色動人。緋紅的楓,金黃的樺、殷紅的果、多樣的植物群落組合、清溪幽潭、飛瀑流泉,云海、碧空、日出、霧凇、佛光……各色自然風(fēng)光勝景美不勝收,如同一幅濃墨重彩的油畫。登高望遠(yuǎn),目之所及,皆是美景,讓人流連忘返目不暇接,令來往的游客大飽眼福。
(資料圖片)
“山水池州 靈秀九華”,據(jù)悉, 九華山位于安徽省池州市境內(nèi),是中國佛教四大名山之一。九華山風(fēng)景區(qū)是以佛教文化和自然與人文勝景為特色的,山岳型國家級風(fēng)景名勝區(qū),國家首批5A級旅游景區(qū)、國家首批自然與文化雙遺產(chǎn)地、世界地質(zhì)公園,安徽省“兩山一湖”旅游開發(fā)戰(zhàn)略的主景區(qū)。
九華山氣候溫和,土地濕潤,生態(tài)多樣且完整,森林覆蓋率達(dá)90%以上,有1460多種植物和216種珍稀野生動物。春天,滿山吐芳,百鳥和鳴;夏天,佳木繁陰,谷風(fēng)清涼;秋天,層林盡染,別富意韻;冬天,瓊樓玉宇,超然空靈。
“眾生度盡,方證菩提,地獄未空,誓不成佛”地藏菩薩宏愿感召僧眾。九華山是地藏菩薩道場,馳名天下,享譽(yù)海內(nèi)外。九大主峰如九朵蓮花,連綿不斷形似天然睡佛,自然景觀與佛教文化相互融合。
“妙有分二氣,靈山開九華”,李白三上九華,成就九華山“定名篇”。九華山文化底蘊(yùn)深厚。晉唐以來,陶淵明、李白、費(fèi)冠卿、杜牧、蘇東坡、王安石等文壇大儒游歷于此,吟誦出一首首千古絕唱,黃賓虹、張大千、劉海粟、李可染等丹青巨匠揮毫潑墨,留下了一幅幅傳世佳作。
九華山獨(dú)特的地理環(huán)境,與天柱山、黃山相連,與長江、太平湖相通,九峰凌云絕頂,一覽眾山之小。
九華山在儒釋互動下形成了濃郁的文化,這里既是上古學(xué)仙修道的圣地之一,承載著民間對地藏精神的信仰。又不乏很多人來到九華山就準(zhǔn)備從美食切入,了解宗教變遷、文化傳承、自然特色,同時又能夠大飽口福、大快朵頤。
說到吃,九華山的美食主要受佛教文化、徽菜文化和民間民俗及自然生態(tài)影響,所以在九華山佛教素齋、地道徽菜、特色地方菜應(yīng)有盡有。
徽菜文化是因?yàn)榫湃A山所處的地理位置在皖江南岸,歷史上長期受到吳越、荊楚等諸多地域文化的影響,從而形成多元性融合而又特色鮮明的當(dāng)?shù)仫嬍澄幕?/p>
如果說以上兩條都是文化屬性,那么自然地質(zhì)就是來自大自然的饋贈,九華山地處亞熱帶濕潤氣候區(qū),海拔落差大,海拔從50米迅速上升至1344米。這里低海拔的水域內(nèi)生活著鱖魚等魚類,海拔200~700米處生長著竹筍、茶葉、黃精,懸崖峭壁的裸巖上還有石耳等菌類,這等山珍野味融入九華山美食,這是自然和文化的交融、是歷史和生活的碰撞。
據(jù)悉,為了讓人們更豐富的了解九華山美食,央視農(nóng)業(yè)頻道《誰知盤中餐》之《“奇食”很好吃:長毛的豆腐能吃嗎》和喜馬拉雅美食專輯《九華美食人間煙火》等平臺特推出系列節(jié)目,旨在介紹九華山美食的魅力,了解藏于美食背后的故事。屆時主要以做菜方法,暢談做菜體會為內(nèi)容載體,集知識性、趣味性、觀賞性于一體,集美食、旅游、情感、人文元素于一體。讓我們聚焦九華山美食背后的情感、情懷和記憶,使故事、情感在一蔬一飯中升華。(圖文:九華山風(fēng)景區(qū))
來源:中國網(wǎng)生活
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責(zé)任編輯:品一
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