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10月30日，首屆華中預(yù)制菜之都招商大會(huì)在荊州舉行。湖北省委副書記李榮燦作視頻致辭，強(qiáng)調(diào)要深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，全面落實(shí)省委省政府部署要求，立足優(yōu)勢(shì)，搶抓機(jī)遇，大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，努力把湖北農(nóng)業(yè)產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢(shì)，加快建設(shè)“全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地”步伐，推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

李榮燦指出，黨的二十大報(bào)告將糧食安全、食品安全擺在事關(guān)全局的重要位置，強(qiáng)調(diào)要“全方位夯實(shí)糧食安全根基，全面落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)”，要“樹立大食物觀”“構(gòu)建多元化食物供給體系”，這為我們發(fā)展糧食生產(chǎn)和食品產(chǎn)業(yè)指明了方向、提供了遵循。湖北是產(chǎn)糧大省，連續(xù)9年糧食總產(chǎn)達(dá)500億斤以上；湖北水稻、生豬、淡水產(chǎn)品、油菜籽等主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)在全國占有一席之地，為“確保中國人的飯碗主要裝中國糧”作出了重要貢獻(xiàn)。

李榮燦強(qiáng)調(diào)，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一頭連接田間地頭，一頭連接餐桌消費(fèi)，是推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要抓手，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要途徑，也是推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要載體。發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，有利于逆周期調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、提升農(nóng)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，有利于通過規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程保障食品安全，有利于將我省的農(nóng)業(yè)產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量有效供給。我們要精準(zhǔn)布局、完善政策，推動(dòng)十大重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈加快向預(yù)制菜領(lǐng)域延伸，以現(xiàn)代工業(yè)賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，讓田間地頭直通市民餐桌，變“菜籃子”為“菜盤子”，讓湖北種養(yǎng)、荊楚味道走向全國、飄香全球。

李榮燦要求，荊州要聚焦華中預(yù)制菜之都目標(biāo)，加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群、企業(yè)集中、要素集聚、功能集成，構(gòu)建富有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)體系、富有吸引力的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，為全省探索更多可復(fù)制可推廣的經(jīng)驗(yàn)。

中國工程院院士陳煥春出席會(huì)議，中國工程院院士朱蓓薇作視頻連線講座。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部貿(mào)易促進(jìn)中心負(fù)責(zé)同志作視頻致辭，中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、全國預(yù)制菜頭部企業(yè)、省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議。 （湖北日?qǐng)?bào)記者孟靜）

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