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(資料圖)

6月29日-7月3日以“中國新時代?西部新征程”為主題的第十九屆中國西部國際博覽會在成都舉行。來到位于西博城廣場的儀隴縣展演專場展區(qū)，便被入口處以剪紙技藝為手法的紅色戶外雕塑“朱德故里德鄉(xiāng)儀隴”非遺打卡點吸引。這個紅色文化濃厚、獨具客家風(fēng)情的生活市集里人頭攢動、熱鬧非凡。

大山香米、客家牛肉、德鄉(xiāng)嫂皮蛋、德懋菜籽油、銀明黃酒、客家擂茶、王媽手撕烤兔……在儀隴展區(qū)現(xiàn)場，琳瑯滿目的特色農(nóng)產(chǎn)品及旅游商品令人目不暇接，香氣四溢的小吃令人垂涎欲滴。

據(jù)了解，儀隴作為本次活動中受邀參加“生活集市”的唯一參展商，展區(qū)組織了80余家企業(yè)參展，也是西博會舉辦以來唯一以縣級單位搭設(shè)的戶外展區(qū)。儀隴展區(qū)以‘讓崇高之美在德鄉(xiāng)大地綻放時代光芒’為主題，由非遺展區(qū)、旅游商品展區(qū)、客家美食小吃區(qū)、特色展區(qū)組成。

其中，非遺展區(qū)展銷的是儀隴剪紙、客家牛肉等非遺產(chǎn)品及技藝；旅游商品展區(qū)展銷的是文創(chuàng)產(chǎn)品和儀隴特產(chǎn)；客家美食展區(qū)展銷的是客家擂茶、客家涼糕、鍋盔涼粉、客家臘肉、米粉等10余種儀隴特色美食；特色展區(qū)展銷的則是儀隴經(jīng)開區(qū)的工業(yè)產(chǎn)品和精深加工后的農(nóng)副產(chǎn)品。

在明末清初“湖廣填四川”時，客家人隨湖廣移民進(jìn)入儀隴。儀隴是西南地區(qū)第二大客家人聚集地，經(jīng)歷400多年的繁衍，儀隴客家人已發(fā)展到30萬之眾，其中朱德總司令就是客家移民的后裔。儀隴客家人的客家話，婚喪嫁娶、崇文重學(xué)等禮儀風(fēng)俗仍有留存。

為此，第十九屆西博會儀隴戶外專場特意邀請了具有客家特色的小吃制作人駐場為游客和參展人員服務(wù)，包括細(xì)致研磨制作的客家豌豆涼粉和苕涼粉、軟嫩爽滑的客家手打丸子、精心烤制酥脆可口的客家鍋盔涼粉、清香宜人的客家擂茶等，既方便了過往游客和參展人員游覽身乏之余大快朵頤，又為對外展示了儀隴獨樹一幟的客家風(fēng)情。（杜燦）

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