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面條怎么做涼面_怎么做涼面

發(fā)稿時(shí)間:2023-04-16 04:57:29 來(lái)源: 互聯(lián)網(wǎng)


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1、前言夏日炎炎,早上起來(lái)太陽(yáng)也老大,這時(shí)候就需要絲絲涼意咯,涼面好吃也好做,配料豐富,想怎么吃都行,配上些肉醬,蔬菜,在放些辣味的調(diào)料,真是美味無(wú)比哦!材料主料:面條300g、肉100g、豆芽50g、黃瓜半根;輔料:油適量、鹽適量、香菜適量、大蒜適量、辣椒適量、雞精適量、醋適量、豆瓣醬適量涼面1自己用面條機(jī)壓制的細(xì)面條(可以去市場(chǎng)買(mǎi)濕面)2放入蒸鍋中蒸15分鐘3炒鍋中放少半碗水,將蒸好的面團(tuán)放入其中,面條自然會(huì)三開(kāi),水干后放入適量的油,用筷子挑散至涼4豆芽菜焯水5黃光切絲(請(qǐng)忽視我的刀工)6香菜,香蔥準(zhǔn)備,7肉絲放入鍋中炒熟,之后將所有的配料放入大碗中,攪拌均勻即可。

2、小貼士做涼面用蒸的覺(jué)得更有嚼勁,更有勁道。

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